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吃什么东西补钙最好 补钙吃些什么比较好
2019-05-30阅读(78875)
钙缺乏症是目前威胁人类的一种严重疾患，使全球亿万人口遭受精神和肉体的巨大折磨，直接影响着人类素质的提高，那么吃什么东西补钙最好？
牛奶
牛奶营养丰富，含有多种氨基酸、维生素、蛋白质和矿物质元素，每250毫升牛奶约含钙300毫克，是人体钙的最佳来源。另外，牛奶中钙磷比例很适当，有利于钙的吸收率。
豆制品
豆制品不仅是含有丰富的植物蛋白，其钙含量也很高的。大豆本身含钙量不高，但是加工成豆腐后每100g就含钙164毫克，因为制作豆腐加入的凝固剂里面含有许多钙离子，所以日常饮食中增加一些豆制品也能有效补钙。豆腐丝、豆腐干等也都含有较高的钙，而内酯豆腐、豆浆、豆汁的含钙量就比较低。
紫菜
人们在补钙的时候往往不知道要补充镁，钙、镁在人体比例为2:1时最有利于钙的吸收利用。达到最好的补钙效果。紫菜含镁量很高，每100g紫菜含镁105毫克，被称为“镁元素的宝库”。另外，紫菜含钙量也是很高的，每100g紫菜含钙约400毫克，所以多吃紫菜补钙效果好。
虾皮
虾皮营养丰富，其含钙量相当高，有“钙库”之称。但是，虾皮含盐量和胆固醇含量也很高，并不合适大量食用，可与其他食物如豆腐、芥菜搭配食用。
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