饮食指南 > 吃茴香菜的坏处 小茴香籽煮水喝的禁忌
吃茴香菜的坏处
上火
茴香菜性温、味辛、甘，有健胃、行气、止痛的功效，适当的食用对身体是有好处的，然而吃多了会增加体内的温热之气，造成身体偏亢盛，阴气制约不了阳气，阳气升发，导致口腔溃疡、小便黄等症状。
过敏
少数人可能存在对茴香菜过敏的症状，是由于茴香菜中含有一种叫茴香油的芳香成分，吃的少一般不会有什么反应，但是过量食用会出现皮肤瘙痒、发红等过敏症状。
女人吃茴香有什么好处
散寒保暖
茴香是温性的食物，入肾经，对身体虚寒、小腹冷痛、脾胃虚寒等症状有一定的驱寒效果，很适合受凉腹泻和月经时痛经的女性服用。
止痛
小茴香所含的挥发油含有较多的活性成分，具有良好的消炎、杀菌和止痛的作用，对跌打损伤等症状也有较好的缓解效果。
健胃理气
茴香中所含的茴香籽有茴香酮和茴香醛等特殊香气的物质，能刺激人体分泌唾液、理气和胃，另外，小茴香籽泡水喝的话还有预防恶心、呕吐的效果。
小茴香籽煮水喝的禁忌
阴虚内热人群忌食
茴香籽性温，饮用较多的话会增加体内的热气，而阴虚火旺的人群身体本开就处于阴阳失调的状态，如果继续食用的话，可能会加剧阴虚的程度，对身体健康较为不利。
忌过量饮用
茴香籽煮水是偏温性的，体寒的人群以及一般人群适量饮用对身体是有帮助的，然而长期大量的引用可能使原本阴阳均衡的状态失衡，是人体处于较燥热的状态，容易产生口渴、咽干、便秘等阴虚症状。
茴香菜怎么做好吃
推荐北方常吃的茴香菜饺子，不仅有营养，味道还十分香，做法如下：
1.准备适量茴香、猪肉馅、葱、姜、盐、香油、生抽、饺子皮。
2.将茴香清洗后沥干，切末备用，葱、姜洗净切末后放入肉馅中，再加盐、生抽顺时针方向拌匀。
3.把肉馅包入饺子中，等水烧热后放饺子，直至饺子完全浮起即可捞出来食用。
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