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红心火龙果比白心火龙果糖分高吗 红心火龙果比白心火龙果有营养吗
2021-05-18阅读(83094)
火龙果有红心和白心两种，有时会感觉红心火龙果比白心火龙果更甜一些，那么红心火龙果是比白心火龙果糖分高吗？
红心火龙果比白心火龙果糖分高吗
是的。
一般来说，红心火龙果的含糖量在15%以上，而白心火龙果的含糖量仅为10%，所以红心火龙果的糖分是比白心火龙果要高的。
红心火龙果中主要的糖分为葡萄糖和果糖，其中葡萄糖占绝大多数，因为果糖含量相对较低，所以红心火龙果吃起来也并不太甜，但还是比白心火龙果口感要好一些。正因为红心火龙果含糖量更高，所以没有白心火龙果那么适合正在减肥的人食用。
红心火龙果比白心火龙果有营养吗
两者营养价值差不多，只在有些成分上有差别。
一般来说，红心火龙果和白心火龙果在营养价值上并没有什么太大的区别，两者所含营养物质的种类和含量基本相同，只是在有些成分上会有些细微的不同。
比如在膳食纤维的含量上，每100克白心火龙果大约含有4克膳食纤维，而红心火龙果只含有约1.3克，所以对于想要促进排便的人群来说，食用白心火龙果是更合适的。此外，红心火龙果的甜菜红素比白心火龙果更多，甜菜红素具有较好的抗氧化的作用。
怎么分辨白心火龙果和红心火龙果
1、从外观上来看，红心火龙果个头比较小，瓣片密集且偏短，而白心火龙果个头较大，瓣片稀疏且偏长。
2、从价格上来看，红心火龙果一般会比白心火龙果稍贵一些，因为红心火龙果一般是从外地运过来的，运输费用和保鲜费用比较高。
3、从形状上来看，红心火龙果比较圆润，而白心火龙果一般呈椭圆形，比红心的更尖一些。
红心火龙果的功效与作用
1、美容养颜。红心火龙果中含有丰富的甜菜红素和维生素C，这两种物质都可以消除人体的自由基，起到一定的抵抗衰老、美容养颜的作用。
2、润肠通便。红心火龙果中膳食纤维含量较高，适量食用可以起到一定的润肠通便的作用。
3、补血益气。红心火龙果中含有较多的铁元素，食用以后可以为人体补充气血，起到增补益气的作用。
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