现在的人们在学习和工作的强大压力下,胃病已经是现在人的通病,很多人都有胃病,不过有的不是很严重,没有经常表现出来症状,但这类病人同样需要养胃,那么吃什么可以养胃呢?
小米粥有“代参汤”的美称,由此可见小米粥营养丰富,而且倍受青睐,《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
牛奶营养成分仅次于人奶,是人们公认的营养丰富的液体饮料,牛奶不当营养丰富而且养胃功效也十分理想,每天喝两到3杯牛奶就是很好的养胃措施,但是,牛奶养胃需要注意,牛奶不宜空腹饮用,以免引起乳糖不耐受。
花生具有良好的养胃功效,特别是生的花生,因花生含有较高的脂肪、蛋白质,在饭前吃4~6粒花生,既能开胃健食,又能保胃促消化,但是花生不宜多吃,吃多了容易引起食物在胃内的堆积,反而伤胃。
馒头和面条都属于面食,面食带小寒,吃的时候需要细嚼慢咽,没有嚼细的面食是很难消化的,对胃肠会有一定伤害,但是把馒头撕碎,放在锅里加适量的水和调味品,煮开后馒头碎片软而且甜,十分适合空腹食用,养胃效果甚好。
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