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盐什么时候放最好 煲汤什么时候放盐最好
2018-01-12阅读(1126)
盐是生活中最为常见的调味品，虽然吃盐是生活常态，但是盐什么时候放最好呢？煲汤什么时候放盐最好呢？下面一起来看看吧！
煲汤什么时候放盐最好
建议在出锅前放盐。
太早放盐会导致食物中的水分析出，蛋白质凝固，肉质锁紧，影响口感，而出锅前放盐可以保持口感的鲜美，提升味道。所以，煲汤的时候最好是在出锅前放盐。
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