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宝宝吃粗粮的好处 给宝宝食用粗粮要注意哪些问题

2018-01-22阅读(612)
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不少家长也想让宝宝吃粗粮,但是又怕宝宝的肠胃比较娇嫩,不知该多大给宝宝吃,怎么做给宝宝吃。今天我们就来说一下宝宝吃粗粮的那些事。

粗细搭配营养好

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将粗粮和细粮搭配烹饪,如一份粗粮加三到四份细粮,以保证蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质的摄入更均衡、吸收更佳。例如八宝粥、燕麦杂粮饭、白面搭配豆面做的小窝头、白面搭配玉米面蒸的花卷等,都是很好的粗细搭配食谱。

特别注意粗粮的质地

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为了避免伤害宝宝娇弱的肠胃,在添加初期应采取粗粮细做的方法,即把粗粮磨成粉、压成泥、熬成粥或与其他食物混搭,除了增加美味,还可以提高营养素的吸收率。另外,给宝宝吃的粗粮最好不用碱发酵,以减少对粗粮中所含B族维生素的破坏。

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