饮食指南 > 油桃需要去皮吗 油桃带皮吃有什么好处
油桃需要去皮吗
不需要去皮。
油桃皮中含有一定的膳食纤维、矿物质等成分，有一定的食用价值，而且表皮光滑，食用口感也还不错，不像毛桃一样带有茸毛，因此，油桃是不需要去皮的，洗净后直接食用就好了。
油桃带皮吃有什么好处
润肠通道
油桃皮中的纤维含量丰富，这种物质可以促进肠道的蠕动，增强肠道功能，帮助食物的消化吸收，有一定的润肠作用，润肠通道的效果更好，适合便秘的人群食用。
补充营养
油桃皮也有一定的营养价值，带皮食用增加营养的摄入，提高油桃的食用价值。
油桃带皮吃要注意什么
要清洗干净。
油桃在自然生长过程中，表面易蘸附灰尘及有害微生物，有的还会有农药残留，因此，如果要带皮食用的话，一定要将油桃清洗干净后再食用。
清理油桃的正确方法
食盐水清洗
1、食盐水有一定的抑菌杀菌作用，可以将油桃用清水冲一遍后，用食盐搓洗几下。
2、然后再放到食盐水中浸泡15分钟左右，最后冲洗干净后，即可食用。
淀粉水清洗
1、淀粉有一定的吸附作用，可以吸附油桃表面的脏物，在水果盆中加适量淀粉。
2、然后将油桃放到淀粉水中，将淀粉搅拌均匀，随后浸泡20分钟左右。
3、最后用清水冲洗干净就可以了。
果蔬清洗剂清洗
1、果蔬清洗剂是专门用来清洗果蔬的，清洁效果比较好，一般可以参照瓶身上的比例，兑水。
2、然后将油桃放入其中，浸泡20分钟左右，搓洗几下。
3、最后再用油桃冲洗干净就好了。
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