饮食指南 > 吃姜有什么好处 吃姜注意事项
吃姜有什么好处 吃姜注意事项
2018-09-11阅读(89)
姜属于姜科，是植物姜的干燥根茎或是鲜根茎，为多年生草本植物。原产于印度、马来西亚。我国自古栽培，从周时就开始食用。姜为一种非常重要的调味品，也可以当蔬菜单独食用，同时还是一味很重要的中药材。姜可以将自身的辛辣味与特殊芳香渗入在菜肴之中，使菜的味道更加鲜美可口、味道清香。
姜的最佳食谱搭配
⑴姜枣龙眼蜜膏
原料：鸡蛋2个，何首乌25克。
做法：先将何首乌洗净，和鸡蛋一同煲，加入清水两碗。煲1个小时，取蛋去壳，再煲片刻即成，食蛋饮汤。
功效：益心脾、增智力，治心脾不足、心悸健忘等。适合思虑劳伤太过、心脾亏虚、纳呆、腹胀、健忘失眠者食用。
⑵姜糖饮
原料：生姜片15克，红糖20克，葱白适量。
做法：将葱白切成3厘米长的段，一共切成3段，和生姜一同，加水50克煮沸，加红糖即可。趁热一次服下，盖被取微汗。
功效：可止呕吐，除风湿寒热，发汗解表，和中散寒。适合寒感冒、发热头痛、身痛无汗者。
⑶鲜姜蒸蛋
原料：鸡蛋10个，鲜姜50克，红糖、醋各适量。
做法：将鲜姜洗净，用刀拍松，切成块。将锅放于火上，倒入开水，加入红糖和少许醋、姜块，煮5分钟，倒出，捡出姜块，晾凉姜糖水备用。将鸡蛋磕入盆中搅散，再加晾凉的姜糖水搅匀，止后分别倒入小碗中，入笼蒸10分钟即成。
功效：活血祛痰、温中散寒。可以预防产后发生风寒淤血等病。
⑷橘皮姜茶
原料：橘皮、嫩姜适量。
做法：将新鲜橘皮洗净，用刀刮去内层白膜，切丝待用。嫩姜洗净切丝。将姜丝加两碗水煮，大火开后转小火，煮5分钟，再放橘皮煮20秒，即可熄火，可以当茶饮用。
功效：舒肝、解郁、止痛，改善妊娠气郁、情绪不佳所造成的腹痛。
相关问答推荐
-
0个回答Q 白醋泡姜什么时候喝好
-
0个回答Q 冬天早上不能空腹吃姜吗
-
0个回答Q 冬天什么时候吃姜最好
-
0个回答Q 冬天早上可以吃姜吗
-
0个回答Q 姜蒜泡酒可以壮阳吗
-
0个回答Q 姜蒜一起泡酒可以吗
-
0个回答Q 姜和蒜能一起泡吗
-
0个回答Q 夏天怎么吃姜好？
-
0个回答Q 姜发芽了还能吃吗？
-
0个回答Q 白醋泡姜要放盐吗
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
调味品
-
畜禽类
-
五谷杂粮类
-
蔬菜
-
水果
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中