香葱、香菜和生姜都是很常见的配菜,而且其葱根、香菜根、姜片搭配煮水还具有一定的药用,民间常用来预防风寒感冒,增强抵抗力等,除此之外葱根香菜根姜片煮水还具有以下功效。
葱根香菜根姜片煮水味辛,性微温,具有发表通阳、祛风散寒的作用,主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞等,但不适用于表虚、多汗者食用。
葱根香菜根姜片煮水还能刺激胃酸分泌,能够健脾开胃、增进食欲,尤其对阴寒腹痛、纳食不佳者有疗效。
葱根香菜根中还含有大量的膳食纤维,在食用后会吸水保湿,湿润粪便,还能刺激胃肠蠕动,加速粪便的排出,有润肠通便、助消化、改善便秘的功效。
胃寒呕吐是因为吃了性寒凉的食物,暴饮暴食,或者是腹部着凉,痰饮内停,脾虚或者是胃虚,肝气内逆,胃火上冲引起的胃失和降,胃气上逆导致的呕吐,临床可以表现为呕吐物不多,呕吐无力,伴有精神萎靡,倦怠乏力等症状,而葱根香菜根姜片煮水对于胃寒呕吐具有较好的功效。
一天喝2-3次为宜。
葱根香菜根姜片煮水最好在饭后1小时左右服用,这样可以避免对肠胃造成刺激,同时还能促进消化、散寒、通便等,但一日饮用次数不可过多,否则其性味辛热,过量服用易导致人出现内火不适的症状,如眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。
煮5分钟左右即可。
生姜葱根都是容易煮熟的食物,一般开水下锅后,稍微煮几分钟就能将其药效煮出,不可久煮,否则部分活性成分会流失,反而降低食用价值,通常煮3-5分钟即可,看到生姜葱根颜色变深,散发葱香辛辣味就代表煮好了。
可以适量服用。
葱根、香菜根、姜片都是很常见的食材,并不含有毒物质,而且这三种食材平时单独服用也不会对孕妇造成影响,一起搭配煮水喝还能缓解早期孕吐不适、孕期风寒感冒、孕期便秘等症状,孕妇是可以放心喝的,但是在饮用量上一定要控制好,不要过多饮用,以防引起肠道不适。
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