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苦菊

苦菊凉拌用开水焯水吗 苦菊这样凉拌才好吃

苦菊凉拌用开水焯水吗 苦菊这样凉拌才好吃

靠海旧人 发布 2018-03-29
苦菊是可药用可食用的植物,营养价值丰富,可以炒熟也可以凉拌,那么苦菊凉拌用开水焯水吗?苦菊怎么凉拌才好吃?下面一起来看看吧。苦菊凉拌用开水焯水吗不用。苦菊凉拌不用开水焯,否则就会失...
苦菊生吃好还是熟吃好 终于有标准答案了

苦菊生吃好还是熟吃好 终于有标准答案了

靠海旧人 发布 2018-03-29
在日常生活中,很多人喜欢吃苦菊。苦菊是非常好的蔬菜,适合夏季吃。那么苦菊生吃好还是熟吃好?下面一起来看看吧。苦菊生吃好还是熟吃好凉拌可以保留更多的营养成分,熟吃口感会更好一些。苦菊...
苦菊的营养价值及功效

苦菊的营养价值及功效

肆虐 Ragingヽ 发布 2017-11-28
苦菊是一种分布在南欧以及中国南京等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物,性喜冷凉气候,初夏抽花茎,嫩叶可食,可生食凉拌,适生食、煮食或作汤。苦菊的营养成分苦菊中含蛋白质、脂肪、...
凉拌苦菊

凉拌苦菊

风中大叔k 发布 2017-01-18
凉拌苦菊是苦菊最常见的食用方法,保持了苦菊全部的营养成分,下面看看这凉拌苦菊怎么做的食材主料:苦菊200克。其他食材:樱桃萝卜5个、大蒜3瓣、食盐、鸡精、香油少许、白醋1小匙做法步...
苦菊米酱拌鲜蘑

苦菊米酱拌鲜蘑

风中大叔k 发布 2017-01-18
苦菊米酱拌鲜蘑是苦菊中比较少见的一种吃法,但是口味很好,下面看下苦菊米酱拌鲜蘑怎么做的食材主料:苦菊、蘑菇其他食材:姜、蒜、盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻、米酱、香油。做法步骤1.将蘑...
老醋苦菊

老醋苦菊

风中大叔k 发布 2017-01-18
老醋苦菊是苦菊生吃的最常见方法,味道鲜美,十分酸爽,下面看看这老醋苦菊是怎么做的。食材主料:苦菊、去皮油炸花生米。其他食材:盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥做法步骤1.苦菊洗净,改...
苦菊银耳沙拉

苦菊银耳沙拉

风中大叔k 发布 2017-01-18
苦菊银耳沙拉是苦菊的一种常见食用方法,下面看看苦菊银耳沙拉怎么做的。食材主料:苦菊(200克)、干银耳(两大块)、小番茄(50克)、美国大杏仁(20克)。其他食材:沙拉酱(15克)...
苦菊干豆腐卷

苦菊干豆腐卷

风中大叔k 发布 2017-01-18
苦菊是生菜的一种,很多人都喜欢吃,但这种蔬菜的食用方法很多,下面看看苦菊干豆腐卷怎么做的。食材主料:苦菊其他食材:干豆腐、鸡蛋酱。做法步骤1.将干豆腐皮切成均匀的方片2.将苦菊洗干...
苦菊小孩能吃吗

苦菊小孩能吃吗

#羽化尘 发布 2016-11-22
苦菊性寒、味苦,含有身体必须营养成分外,还有甘露醇、蒲公英甾醇和苦味素等活性成分,具有清热解毒、通便利湿和防癌抗癌等作用。那苦菊小孩能吃吗?苦菊小孩能吃吗能吃。苦菊属于绿叶蔬菜,苦...
苦菊不能和什么一起吃

苦菊不能和什么一起吃

唯❤爱伊 发布 2016-11-22
苦菊同名苦苣,是绿色叶类蔬菜,含有丰富的维生素、矿物质和活性成分如胆碱、蒲公英甾醇等。苦菊具有改善食欲,止血化痰、增强免疫力和消炎抗肿等诸多功效,适合各类人群。苦菊可以凉拌或炒熟食...

相关问答

  • 苦菊有什么功效作用

    ...

  • 苦菊吃多了有什么危害

    苦菊中富含纤维素,而且苦菊也偏寒性,虽然纤维素虽然也由葡萄糖构成,但是人体缺乏分解纤维素的酶,适量食用可以促进肠道蠕动,使食物残渣尽快排出,但是食用过多会影响其他食物的营养吸收,严重可能造成营养不良,而且对于脾胃虚寒、容易拉肚子的人来说...

  • 苦菊不能与什么同食

    1、不可以跟葱一起吃:苦菊作凉拌菜的时候个别喜爱食葱的可能加一些葱花让味道更加清香一些,葱和苦菊一起吃的话会影响人体消化吸收,严重可能会造成肠胃消化功能紊乱,出现腹泻、腹痛等不适症状。 2、不可以和蜂蜜一起吃:有些人为了中和掉苦菊...

  • 苦菊为什么焯水

    因为苦菊含有大量的酸性物质,人体食用之后会对胃壁细胞有刺激,而焯水可以减少这些酸性物质的含量,还能减少苦菊苦涩的味道,但是会降低苦菊清脆的口感,如果想要不焯水保留清脆的口感,可以用盐水泡15分钟左右再凉拌食用。...

  • 苦菊为什么要用盐水浸泡

    去除苦味和涩味。 苦菊中含有较多的草酸、有机酸以及苷类物质,直接吃的话带有一定的苦味和涩味,而经过盐水浸泡之后,能除去其中所含的大部分这类物质,吃起来口感会更好一些。 而且因为苦菊是生长在土里的,在生长的过程中可能会带有一定...

  • 苦菊生吃好还是煮熟了吃好

    各有优点。 生吃营养价值更好 苦菊中含有较多的水分,吃起来口感比较脆嫩,所以是可以用来生吃的,而且相对于煮熟后后再吃的话,生吃的话营养价值会更高一些,但是因为苦菊中含有较高的草酸,所以生吃之前建议用盐水先浸泡一下。 煮...

  • 苦菊为什么不能和葱一起吃

    一般是可以的。 有传言说苦菊与葱一起吃的话会影响食物中营养元素的吸收,而且还会使人体出现腹痛腹泻、消化不良的症状。 但是这种说法是不科学的,首先苦菊中所含的成分于葱中所含的成分并不存在配伍禁忌,一起食用也不会产生毒性物质,所...

  • 苦菊降血压吗

    有一定的帮助。 苦菊中虽然不含有可以直接降血压的成分,但是苦菊中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,食用后可以为人体补充多种营养物质,并可以维持人体组织器官的正常生理活动,促进人体的新陈代谢,因此对于降血压是能起到一定帮助的。...