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苦菊不能和什么一起吃

2016-11-22阅读(1836)
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苦菊同名苦苣,是绿色叶类蔬菜,含有丰富的维生素、矿物质和活性成分如胆碱、蒲公英甾醇等。苦菊具有改善食欲,止血化痰、增强免疫力和消炎抗肿等诸多功效,适合各类人群。苦菊可以凉拌或炒熟食用,那我们一起了解下苦菊不能和什么一起吃吧。

苦菊不能和什么一起吃

1

苦菊也不宜与葱一起吃,大量食用会影响食物中各种营养素的吸收,严重者还可能导致消化不良,出现腹泻等情况。

葱

蜂蜜

苦菊中富含维生素C,苦菊与蜂蜜中的矿物质铜铁离子反应后维生素C会被破坏,同时蜂蜜具有通便的作用,苦菊中膳食纤维含量多,两者一起食用严重者可能出现腹泻的情况。

 蜂蜜

白虾

苦菊中富含维生素C,而白虾中含有很多砷物质,大量同食两种食物会发生化学反应,生成五氧化二砷,严重者导致砒霜中毒。因此苦菊不能和白虾一起吃,苦酒最好不要和海鲜一起吃。

 白虾

苦菊跟什么一起吃好

2

苦菊+海蜇皮

苦菊海蜇皮凉拌后风味提升,促进食欲,该凉拌菜还能够扩张血管、降低血压,预防动脉硬化、清热化痰和对治疗风湿性关节炎等疾病都有好处。

 苦菊+海蜇皮

苦菊+花生

花生含油脂和特殊香气,苦菊与花生搭配能综合花生油脂,提升凉菜香气,具有改善食欲、化痰润肺、清热解毒,凉血止血等功效。

 苦菊+花生

哪些人不适宜吃苦菊

3

因为苦菊性寒,脾胃虚弱的人群最好不吃,以免加重身体虚寒;苦菊能促消化通便,腹泻人群不适合食用避免腹泻症状加重,血粘度高的患者也不能吃苦菊。

 哪些人不适宜吃苦菊

每天吃多少苦菊好

4

苦菊虽然营养价值高,但也不宜多吃,一般正常人每次吃80-100克。苦菊性寒多吃可能可能导致身体脾胃虚寒,影响身体健康;苦菊多食凉拌,没有经过高温杀菌或其他处理,可能存在农药残留或致病菌等问题,因此苦菊不宜多吃。

每天吃多少苦菊好

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