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香肠

香肠风吹干还是晒干好 香肠是晒干好还是阴干好

香肠风吹干还是晒干好 香肠是晒干好还是阴干好

w526701525秩 发布 2019-03-19
腊肠里有肥有瘦,但不要选五花肉,口感可不好。最适合制作腊肠的是前肘肉,肉质紧实更好吃。香肠风吹干还是晒干好一般来说香肠风干比较好。因为香肠是不能晒太阳的,太热的天气是不适合晾晒香肠...
自制的香肠会发霉吗 香肠表面起霉了怎么办

自制的香肠会发霉吗 香肠表面起霉了怎么办

代嵩O流 发布 2019-02-13
很多人爱吃香肠,其实主要在于自家产的香肠味道还是很好的,那么有的时候吃不完的香肠还是会有发霉的情况,那么该怎么办呢?自制的香肠会发霉吗会发霉。一般的香肠都是需要在风干的环境里面保存...
香肠变酸是怎么回事 香肠酸了有办法补救吗

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小米粒 发布 2019-02-13
很多人爱吃自家做的香肠,其实最主要的就是自制的香肠味道会很好,不过也是会有酸味的情况出现,这是怎么一回事呢?香肠变酸是怎么回事很多人爱吃香肠,保存不当的香肠就会有一股酸味,味道自然...
自制香肠需要晾多久 南方晾香肠什么温度

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我爱好妹呀 发布 2019-01-09
香肠很多人爱吃,到了冬季的时候也是必备的年货,但是有的时候还是会有很多需要注意的,那么自制香肠需要晾多久呢?下面就一起来看看吧!自制香肠需要晾多久一般是一周的时间,而且在做好之后选...
自制香肠不用肠衣怎么做 用什么代替肠衣做香肠

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微疼的了青春 发布 2019-01-09
香肠大多数是选择猪肉和猪肠进行制作,但是有的时候还是可以不使用肠衣的,常见的就是自己的动手做出形状出来,那么不用肠衣怎样自制香肠呢?自制香肠不用肠衣怎么做很多人都知道香肠外面是需要...
自制香肠需要什么配料 自制香肠不放糖可以吗

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我爱好妹呀 发布 2019-01-09
香肠很多人爱吃,自己在家里面做也是很好的,很多人都知道香肠每家的味道都是不一样的,那么自制香肠需要什么配料?自制香肠需要什么配料猪肉1千克,糖40克,盐25克,酱油15克,白酒30...
冷冻一年的香肠能吃吗 香肠在冰箱里能放多久

冷冻一年的香肠能吃吗 香肠在冰箱里能放多久

96白小百abc 发布 2019-01-09
香肠很多人爱吃,其实也是很好的腌制品,烹饪的方法也是很多的,不过腊肉的保存还是需要注意很多的问题,那么香肠放冰箱一年能吃吗?冷冻一年的香肠能吃吗可以。只要保证冷冻条件,在冰箱里冻一...
火腿肠是香肠吗 火腿肠和香肠的区别

火腿肠是香肠吗 火腿肠和香肠的区别

靠婪75c 发布 2018-12-08
火腿肠和香肠都属于食用肠类,听起来似乎很相似,也有很多人会混淆,但其实它俩大不一样,不仅制作过程不同,口感上也是千差万别。风味香肠有特殊的烟熏风味,是由于其有烟熏烘干的工艺,火腿肠...
买香肠怎样挑选 香肠怎么保存好

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愤怒的小奕 发布 2018-11-12
香肠中含有各种食品调味剂、增色剂和防腐剂(如亚硝酸钠),亚硝酸钠在胃内的酸性环境中可转化成亚硝胺,不宜经常食用。除了在香肠中掺入淀粉外,造假者还会使用劣质肉加工香肠,或者滥用添加剂...
香肠不能和什么一起吃 香肠炒什么好吃

香肠不能和什么一起吃 香肠炒什么好吃

敛姥拐空丈温 发布 2018-10-26
香肠是一种用猪肉和猪小肠衣制作的一种制品,味道香浓可口,很多人会食用一些,想知道香肠不能和什么一起吃?香肠炒什么好吃?富含不饱和脂肪酸的食物香肠食用30%猪肥肉和70%猪瘦肉制作而...

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  • 香肠可以放冰箱冷冻吗

    香肠可以放冰箱冷冻。 香肠可以冷冻保存也可以冷藏,如果是冷藏保存一定要密封好,以免香肠的水分流失,香肠冷藏可以保存鲜味3个月左右,如果香肠是冷冻保存,将晒干的香肠放入保鲜袋中,冷冻保存即可,香肠冷冻一般可以保存一年的时间。...

  • 香肠可以用微波炉加热不

    香肠可以用微波炉加热,具体如下。 1.香肠在微波炉内一般加热3分钟左右即可食用,在加热之前可以在香肠上用牙签在烤肠表面上扎几个小孔,这样加热出来的香肠口感更好。 2.微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器...

  • 香肠一般晾晒几天呢

    香肠一般晾晒15天左右。 香肠晒好后,将香肠移到背阴通风处晾7-10天,待香肠外干里软时即可,这样做可以沥干腊肠当中所含有的水分,并且在蒸腊肠时,要注意冷水下锅。 判断香肠是否晒好可以看其外表是否呈现红褐色,一般晒好的外面是...

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    香肠适量吃一点对身体是没有害处的,但是不建议大量吃。 1.香肠属于高油脂、高脂肪食物,若大量食用,可能会导致能量转化成脂肪,从而导致肥胖。 2.香肠在制作过程中可能会产生大量亚硝酸盐,其属于易致癌物质,所以香肠是不建议大量吃...

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    香肠切出来是散的可能是香肠没灌好,里面的肉不紧实所导致的,也有可能是没有完全风干,里面还有空气,所以里面会有空隙,导致一切就会散掉。 其次在制作香肠时如果肉和淀粉的比例不正确也会导致切出来是散的,比例一般建议在1:3左右,这样才能...