首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 藕带是莲藕的哪个部位 藕带怎么做好吃

藕带是莲藕的哪个部位 藕带怎么做好吃

2020-01-07阅读(167405)
收藏 复制地址 转载

今天朋友请我吃饭，炒了一个长得像藕但是很小又不像藕的食物，她说这个是藕带，想问一下藕带是莲藕的哪个部位？藕带怎么做好吃？

藕带是莲藕的哪个部位

1

藕带是莲的幼嫩根状茎，藕带和莲藕是同源器官，条件适宜时候，藕带膨大就会成为藕，睡着伸出水面往下直至淤泥中的根，连着两根藕苗那端，粗的一根就是藕带。

藕哪个部位最嫩

2

藕头。

藕头是一整支莲藕的前面那节藕，头上还有一个尖尖的芽，可以生吃也可以清炒，而莲藕中间的几节常用来炖汤，最后那节最老，炖汤和清炒都不好吃，藕头是最后长出来的，所以一般情况下藕头是莲藕上最嫩的部位。

藕带怎么做好吃

3

酸辣炒藕带

材料：藕带、红线椒、红尖椒、蒜瓣。

1、藕带用清水冲掉淤泥，洗净，切成斜段。

2、红线椒也切成斜段备用。

3、锅里加适量的油烧热后加入蒜和红尖椒爆香。

4、倒入藕带里面翻炒，煸炒一会后加入红线椒里面一起翻炒。

5、再加入盐和味精调味，加入一点醋，翻炒均匀即可。

清炒藕带丁

材料：藕带、红椒、大蒜。

1、藕带和红椒一起洗净切成小丁。

2、锅里油烧热后加入蒜瓣里边煸炒。

3、爆香后倒入藕带丁和红椒丁翻炒

4、炒1分钟后加入调料，盐，味精。

5、翻炒均匀后即可出锅。

吃藕带的好处

4

补血、造血

藕带中含有丰富的铁元素，铁元素可以为身体合成血红蛋白，而且藕带中含有维生素C，维生素C可以促进铁元素的吸收和利用，有助于身体补血、造血。

防治便秘

藕带是莲藕嫩芽，其中含有丰富的膳食纤维，，有助于促进胃肠道蠕动，增加食物残渣的湿度，加速身体废物和毒素的排出，对于有便秘困扰的人来说，适量吃藕带还可以改善便秘的情况。

延缓衰老

莲藕是一种富含维生素C的食物，藕带的维生素C比莲藕还要高，维生素C很好的抗氧化能力，可以清除体内自由基、减少细胞损伤，还有延缓衰老的功效。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

西风迁月
女
0
养生攻略
0
问答
0
积分

藕带

莲藕

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢