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蘑菇

野生蘑菇的鉴别

野生蘑菇的鉴别

gfr2 发布 2016-09-21
野生蘑菇味道鲜美,食用季节短,使得消费者对野生蘑菇情有独钟。但是有的蘑菇有毒是不能食用的,一旦食用会发生呕吐,头晕等一系列病症,严重者危及生命。那怎么鉴别野生蘑菇是否有毒呢?生长地...
吃蘑菇有什么好处

吃蘑菇有什么好处

玖夏 发布 2016-06-06
蘑菇虽然是菌类,但是其中有大部分都能吃,并且营养十分丰富,蘑菇种类繁多,各类都具有其独特的香味,下面细看吃蘑菇有什么好处。促进食物蘑菇都带有独特的香味,尤其是经过特色烹饪之后,味道...
寒冬吃蘑菇五大益处

寒冬吃蘑菇五大益处

贾凯 发布 2015-11-10
寒冬来临,气温低下,日短夜长,人体活动相对减少,但是食欲却在增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲,而忽视了对身体的调理和保养。记者特意为您搜罗了适合严...
茶树菇的功效与作用

茶树菇的功效与作用

小趴 发布 2015-11-10
茶树菇相信我们都不陌生吧,而且只要吃过绝对记忆犹新,因为茶树菇不但营养丰富,还具有让人难以忘记的特殊味道,那么茶树菇都有哪些功效与作用呢?下面我们一起看看茶树菇的功效与作用。强身健...
茶树菇不能和什么一起吃

茶树菇不能和什么一起吃

小趴 发布 2015-11-10
茶树菇被称为“中华神菇”,使我们经常食用的一种食用菌,其营养价值丰富,含有较高的蛋白质和纤维素以及矿物质,是一种养生和调养的必备食材,那么茶树菇有没有什么饮食禁忌?茶树菇不能和什么...
茶树菇的营养价值

茶树菇的营养价值

小趴 发布 2015-11-10
茶树菇又叫柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松菇、柳松茸,是一种原产于江西山区密林中的一种野生菌类,其集高蛋白、低脂、低糖分等多种特点于一身,不但是一种餐桌上的美味,更是一...
常见食用菌有哪些品种

常见食用菌有哪些品种

逆风的少年 发布 2015-09-21
食用菌包括银耳、黑木耳、蘑菇、香菇、猴头等,它们是南蛋白、低脂肪类营养齐全的现代高级食物和保健食品。我国常用的食用菌有数十种之多,大部分为人工栽培,可以大量满足人们日常生活的需要,...
食用菌的功效

食用菌的功效

逆风的少年 发布 2015-09-19
食用菌泛指可食用的真菌,常见的有香菇、白蘑、口蘑、金针菇等,具有高蛋白、低脂肪、低热量、低盐分的特点,是现代人所注重的“一高三低”型的保健食品,同时食用菌含有人体必需的8种氨基酸、...

相关问答

  • 鲜蘑菇怎么做好吃

    蘑菇排骨汤 材料:新鲜的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。 做法: 1、将排骨洗干净剁成小块,然后在锅里面加入凉水,把排骨下到锅里面点火,待水烧开后,将水面的血沫捞出,排骨留着备用。 2、将白...

  • 保存蘑菇的最佳方法

    冰箱保存 密封蘑菇,然后视情况而定,如果数量不多,只需要保存短短几天的话,那么直接放在保鲜层里保存就行了,只需要每天适当的查看一下是否有变化。但是如果数量偏多,而且在很长时间之内都吃不完的话,就建议放入冷冻层保存了,使用时解冻在使...

  • 蘑菇放冰箱长白毛还能吃吗

    不能。 蘑菇放冰箱里长白毛不能继续食用,因为长出来的白毛都是一些真菌的成分,即使可以清洗掉,但是真菌的成分还会残留在蘑菇上,并且长白毛后蘑菇的营养价值也会下降,还会产生大量的黄曲霉素,这种黄曲霉素是一种很强的致癌物质,会危害人体健...

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    新鲜蘑菇可以晒干保存。 蘑菇中含有麦甾醇,麦甾醇在经过阳光照射之后,会跟人体细胞一样,产生大量的维生素D,维生素D对我们的身体有很大帮助,不仅可以帮我们补充能量,还会使我们的身体更健康。 所以平时如果买蘑菇买多了一次性吃不完...

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    蘑菇一般煮5-10分钟左右能熟透,具体时间根据蘑菇的大小和厚度决定。 一般清炒新鲜蘑菇,在蘑菇大小适中的情况下,只需要煮5分钟左右能熟透;如果是个头较大较厚的蘑菇用来煮汤的话,一般需要8-10分钟左右才能煮熟。...

  • 蘑菇的作用和功效

    蘑菇入脾、胃经,对于消化不良、纳呆、食欲不振的人,适当食用蘑菇有很好的健脾开胃、提高消化能力的作用。 蘑菇中的矿物质含量丰富,适量食用后能有效补充人体所需的营养物质,为机体供能。 蘑菇中还富含纤维素,能促进肠胃蠕动,增加机体...

  • 蘑菇买回来怎么保存

    1、可以采用淡盐水浸泡:买回来的蘑菇根部比较脏的部位去除后,在容器中加入清水和少量盐,充分搅拌均匀后,将蘑菇浸泡在盐水中10-15分钟后取出,控干水分,放入保鲜袋中可保存4-5天。 2、将蘑菇晒成蘑菇干:将买回来的蘑菇清洗之后,自...