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牛油果怎么保存

2016-09-02阅读(9133)
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牛油果是热带的水果,营养极其丰富,但这种水果及其容易被氧化,保存起来是个麻烦,今天我们一起看看这牛油果怎么保存。

青牛油果能放进冰箱吗

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青色的牛油果不能放进冰箱。

青色的牛油果没有经过后熟,这种牛油果若是直接放进冰箱中进行冷藏,其果实内的酶活性会失去,分泌乙烯的功能也会严重下降,加上冰冻损伤了细胞,这种牛油果几乎不会后熟了,也不适合食用。

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