红酒是葡萄经发酵陈酿后的酒精饮品,酒精度约10°左右,有的甚至更高。红酒中还含有单宁,酯类等。有的食物是不宜与红酒同食的您知道吗?
奶制品中富含蛋白质,红酒中酸类物质能使蛋白质变性,降低牛奶营养价值。最好两者间隔1小时以上饮用。
不能用红酒服药。红酒中酒精会分解药物成分,最好在喝红酒后1小时再服药。但是头孢类消炎药能控制体内酒精代谢,加重醉酒反应。在服用头孢药期间或停药一周内都是不能喝红酒的。
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