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茴香能和虾一起吃吗 茴香虾仁饺子的做法

2019-04-13阅读(69512)
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我今天买了一把茴香准备用来包饺子吃,正好家里还有一些虾仁,想请问一下茴香能和虾一起吃吗?

茴香能和虾一起吃

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可以一起吃。

茴香是一种北方地区比较常见的蔬菜,它和其种子小茴香一样具有一种特殊的香气,而且其中还含有丰富的维生素、纤维素、胡萝卜素等;而虾味甘性味,是一种比较常见的海鲜,其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物以及多种微量元素等,茴香和虾在食物性质和营养成分上并无冲突,所以是可以一起吃的。

茴香和虾吃多少合适

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茴香建议食用量150-200克。

茴香虽然并没有严格的食用量,但是其食物性质偏温,如果一次食用过多,可能会导致体内的虚火上炎,从而引起上火症状。

虾建议食用量为100-150克。

虾作为一种海鲜,其中含有丰富的蛋白质成分,适量食用可以帮助补充人体营养,但是如果食用过多,蛋白质无法完全消化,会加重肠胃负担,可能引起消化不良等症。

茴香虾仁饺子的做法

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材料:茴香500克,虾仁500克,面粉一碗,食盐、植物油、酱油、生抽、黄酱、胡椒粉、鸡精各适量。

做法:

1、将茴香洗净,沥干水分,切成细末备用。

2、虾仁洗净,沥干水分备用。

3、将茴香、虾仁放入盆中,加入食油、食盐、酱油、生抽、黄酱、胡椒粉、鸡精拌匀成饺子馅。

4、面粉放入盆中,加温水和成面团,醒发半小时备用。

5、将醒好的面团揉成长条,切成小剂子,擀成饺子皮。

6、将馅料包在饺子皮中即可。

7、锅中烧水,饺子放入锅中,煮沸后加凉水。

8、待其再次煮沸,饺子完全浮出,即可盛出食用。

茴香不能和什么一起吃

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寒凉食物。

从营养成分上来说,茴香并没有严格的食用禁忌,可以和大部分的食物一起食用,但是由于其性质辛温,一般不建议大量与过于寒凉的食物同食,以免刺激肠胃,引起肠胃不适。常见的如:西瓜、荸荠、菊花等。

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