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俄罗斯红鱼子酱怎么吃 鱼子酱保质期多久

2019-04-18阅读(28829)
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俄罗斯红鱼子酱是西方珍味之一，红鱼子酱珍稀而味美，还有很高的营养价值，俄罗斯红鱼子酱怎么吃呢？下面一起来看看吧！

俄罗斯红鱼子酱怎么吃

1

1、直接吃

红鱼子酱的味道鲜美，直接食用风味最佳，有“砰”“砰”“砰”的清脆感，红鱼子酱营养丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质、核黄素、碳水化合物等营养成分，适量食用对健康有益。

2、和其他食物搭配

有些人不能接受鱼子酱直接食用的味道，也可以将搭配其他食物或者做熟食用。

俄罗斯红鱼子酱寿司

2

材料：俄罗斯红鱼子酱、盐、白糖、白醋、米饭、寿司醋、寿司海苔。

做法：

1、将盐、白糖、白醋混在一起，然后进行充分的搅拌。

2、等白糖和盐全部融化后从锅中盛出已经蒸好的米饭。

3、滴入已经调制好的寿司醋。

4、将米饭和寿司醋搅拌均匀。

5、然后把已经拌好的香米饭用保鲜膜包好，并用手捏成饭团，用寿司海苔包裹住。

6、最后将俄罗斯红鱼子酱放上去就可以啦。

俄罗斯红鱼子酱炒饭

3

材料：俄罗斯红鱼子酱、牛肉、面粉、盐、生抽、白糖、蛋白、西瓜皮、米饭、油、葱花。

做法：

1、先将牛肉切成丁状，放进碗进行腌制。

2、加入面粉、食盐、生抽、白糖、蛋清和油，一起搅拌均匀。

3、然后将西瓜皮切成小丁，加入少量的盐，腌制一下。

4、加入适量的清水备用。

5、热锅倒油，放入腌制切好的牛肉。

6、等牛肉炒的变色以后盛出。

7、然后放入已经蒸好的米饭。

8、翻炒后加入西瓜皮一起炒。

9、再倒入鸡蛋液，充分翻炒。

10、然后加入牛肉和少于的俄罗斯红鱼子酱和盐一起炒，出锅之前可以撒上葱花。

俄罗斯红鱼子酱沙拉

4

材料：熟鸡蛋、俄罗斯红鱼子酱、洋葱、卷心菜

做法：

1、洋葱切碎后放在碗内。

2、卷心菜切丝。

3、熟鸡蛋去掉外壳后取蛋黄。

4、取出蛋黄酱，往蛋黄酱中加入切好的洋葱和蛋黄。

5、充分的搅拌均匀，然后把混合物放到蛋白中。

6、把蛋白放在卷心菜上，再放俄罗斯红鱼子酱即可。

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