食材:食用醋200毫升,白萝卜1根,红砂糖5汤匙。
做法:将白萝卜洗净切丝,加红砂糖搅拌均匀,腌制30分钟,再倒入食用醋浸泡2小时即可。
功效:理气,开胃,杀菌,清热解毒。
食材:陈醋30毫升,细茶2.5克。
做法:将陈醋和细茶放入杯中,加300毫升开水,浸泡10分钟后饮用,每日一剂,分三次饮用。
功效:清热杀菌,排毒,保护肝脏,治疗黄疸性肝炎。
1.用醋浸泡食物或中药时,不要使用铝制或铜制的器皿,因为醋容易和这些物质发生化学反应,生成对身体不利的物质。
2.食用过醋或醋泡食物,醋泡中药后一定要漱口,刷牙,以免腐蚀牙齿。
3.醋酸过敏者,低血压患者,胃酸过多者,胃溃疡以及十二指肠溃疡者因谨慎食用。
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