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椰子油凝固了怎样化开 怎么判断椰子油变质了
2020-01-03阅读(49895)
椰子油是我们日常食物中唯一由中链脂肪酸组成的油脂，中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小，易被人体消化吸收，但是保存椰子油的时候，却发现椰子油发生了凝固现象，这要怎么融化呢？椰子油凝固是怎么回事呢？
椰子油可以保存多久
未开封的椰子油可保存2年，开封后的椰子油最好在1年内使用完毕。
椰子肉中含有65%-74%的油脂，将它提取出来得到的就是椰子油。椰子油是海南省、雷州半岛、云南省和台湾省的南部等地人们日常食用的油类，而在热带海岛地区，食用椰子油的历史已有两千多年。液态下的椰子油清澈纯净，温度低于23度，椰子油呈现白色糊状的形态，它性质稳定，无需冷藏保存，在常温下至少可以放置2至3年。️
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