醋又称苦酒、淳酢、酰、米醋、香醋、黑醋、白醋,中国主要有湘西原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋等,那么醋的功效与作用有哪些呢?
醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛,消食化积。
醋有很好的抑菌和杀菌作用,能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。
醋可以消除疲劳,促进睡眠,并能减轻晕车、晕船的不适症状。
醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用,中国古代医学就有用醋入药的记载,认为它有生发、美容、降压、减肥的功效。
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