饮食指南 > 白萝卜鱼头汤的功效与作用 鱼头汤加热水还是凉水

白萝卜鱼头汤的功效与作用 鱼头汤加热水还是凉水

2022-01-06阅读(227755)
收藏 复制地址 转载

冬季最适合吃白萝卜炖鱼头汤,白萝卜正是应季的蔬菜,而鱼头在腌制鱼时总是剩下,两者搭配既营养又好吃,但不知道具体吃白萝卜鱼头汤对身体有哪些好处呢?

鱼头汤加热水还是凉水

5

加热水为好。

冷水下锅煮鱼头汤很容易导致鱼头汤变腥,还有可能熬再长时间也熬不出奶白的颜色,而热水炖的话,既可以保证鱼头汤没有腥味,又可以将鱼头汤炖成奶白色,口感浓郁,味道更好吃,因此鱼头汤在炖的时候需要加热水,如有开水的话用开水最好,然后用大火开始煮,大火将水烧开以后,再用小火继续炖30分钟即可。

68
养生攻略
0
问答
0
积分

大家都在搜