食材 > 料酒的功效与作用
营养成分
料酒的成分主要有酒精、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含人体需要的8种氨基酸，如亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等。
增进食欲
料酒中的各种氨基酸能与糖类结合形成一种芳香醛，产生诱人的香味，能增进食欲。
补充氨基酸
料酒富含多种氨基酸，如亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸，有助于补充氨基酸。
补充氨基酸
料酒富含人体需要的8种氨基酸，如亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸，在菜肴中加入适当料酒，有助于补充氨基酸。
相关问答推荐
-
0个回答Q 炒菜时料酒什么时候放
-
0个回答Q 料酒煮多久酒精能挥发
-
0个回答Q 料酒怎么保存好
-
0个回答Q 料酒的保质期是多久
-
0个回答Q 炒菜放料酒有些什么好处？
-
0个回答Q 料酒起白花可以吃吗
-
0个回答Q 炒菜放料酒要注意什么
-
0个回答Q 哪些菜放料酒合适
-
0个回答Q 炒菜放料酒有什么好处？
-
0个回答Q 料酒什么时候放最好
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
调味品
-
畜禽类
-
五谷杂粮类
-
蔬菜
-
水果
1
火龙果皮的营养价值
覆盆子的营养价值
珍珠粉的营养价值
乌鸡汤的营养价值
番石榴的营养价值
绿茶的营养价值
肉苁蓉的营养价值