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螃蟹能和毛豆一起吃吗 螃蟹和毛豆一起吃有什么作用

2018-09-17阅读(155)
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螃蟹是生活中常见的一种海鲜,而毛豆也是一种常见的蔬菜,那么螃蟹能和毛豆一起吃吗?螃蟹和毛豆一起吃有什么作用?

毛豆不能和什么一起吃

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羊肝、牛肝

毛豆中含有大量的维生素C,而羊肝、牛肝中则含有丰富的铜和铁,同食会发生反应,把毛豆的维生素C转化为其他物质,会破坏毛豆中的维生素C,从而破坏人体对维生素C的吸收。

含钾高的肉类

毛豆中钾元素含量丰富,而很多肉类含钾比较高,如鹅肉、家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高,两者一起过量食用会影响心肌健康。

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