冰糖是在白糖的基础.上,加热至适当温度、除去水分后得到的无色透明块状晶体,与红糖、白糖相比,冰糖的纯度最高也最甜,价格也最贵。冰糖比白砂糖滋补,因此在服用补药补品时,如煎制各种膏滋药、蒸煮白木耳、烧煮桂圆汤时应用冰糖为佳。冰糖其味虽很甘甜,但其性比较平和,相对而言不易留湿生痰化热,冰糖雪梨、冰糖燕窝是著名的甜品。
每100克冰糖中含碳水化合物99.3克,硫胺素0.03微克,钙23毫克,钾1毫克,钠2.7毫克,镁2毫克,铁1.4毫克,锌0.21毫克,铜0.03毫克,维生素B20.03毫克。
1、冰糖有养阴生津、补中益气、和胃润肺、止咳的功效;对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的食疗作用,可用于治疗食欲不振、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。
2、中医理论认为,冰糖味甘、性平,入肺、脾经;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、口疮、风火牙痛。
3、冰糖是世界公认的无污染食品,可配制各种饮料,浸泡各种酒类,以及炖煮补品,是男女老少皆宜的保健食品,也可做中成药甜味辅料。
1、糖尿病患者忌食。
2、冰糖的营养价值不如砂糖,砂糖不如绵白糖,无论哪种糖都要尽量少食。
3、糖很容易生螨,存放日久的糖不要生吃,应煮开后食用。
材料:
银耳10克,冰糖30克,红枣7颗。
做法:
将银耳用温水泡发后切碎,大枣去核,同煮1小时,加入冰糖适量,分早晚两次全部服用。有补益润肺、养阴生津的作用,适用于身体虚弱、干咳少痰、喉痒咽干、神疲气短等肺气虚证。
功效:
如长期服用可减量,用银耳3克,大枣3颗,煎煮方法相同,可提高人体免疫功能、软化血管、抗衰老。
丹参30克,加水用文火煎煮20分钟,去渣加冰糖适量再稍煮片刻,分两次饮服。丹参味苦微寒,活血安神,对长期失眠患者有安神作用。
0个回答Q 鱼腥草雪梨冰糖的功效
0个回答Q 金桔冰糖适合哪种咳嗽
0个回答Q 喝金桔冰糖水要注意什么
0个回答Q 金桔冰糖水的制作方法
0个回答Q 金桔冰糖水止咳管用吗
0个回答Q 金桔冰糖煮水要去皮吗
0个回答Q 金桔冰糖水宝宝能喝吗
0个回答Q 菠萝煮冰糖有什么作用
0个回答Q 大蒜加冰糖治肾虚怎么做
0个回答Q 为什么大蒜加冰糖能治肾虚
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事