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荸荠不能和什么一起吃 荸荠怎么吃最好
2018-10-26阅读(59)
荸荠味道鲜美可口，很多人会吃一些荸荠，但是荸荠性味寒凉，想知道荸荠不能和什么一起吃？荸荠怎么吃最好？
荸荠怎么吃最好
荸荠空心菜汤
材料：空心菜、荸荠各200克，枸杞子适量，盐1小匙。
做法：
1、空心菜择去老叶、黄叶，洗净，荸荠洗净去蒂去皮。
2、将空心菜和荸荠一起焯烫15秒，捞出，沥干水分。
3、锅中入适量清水煮沸，下空心菜、荸荠、枸杞煮至完全熟透，调味即可。
荸荠豆腐汤
材料：豆腐1块，姜2片，荸荠10粒，紫菜一小块，高汤、盐、葱各适量。
做法：
1、紫菜放入清水中浸泡，洗净，挤干水分。
2、荸荠去皮，洗净，切块；豆腐洗净，切小块；葱切花。
3、锅中倒入适量高汤，加入姜片，先以大火煮沸。
4、放入除葱花外的其他所有材料，然后改用中火煮20分钟。
5、熄火前加盐调味，撒入葱花即可。
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