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腊肉

腊肉要晒几天才可以吃 腊肉放冰箱冻三年可以吃吗

腊肉要晒几天才可以吃 腊肉放冰箱冻三年可以吃

聘酚四瓢探迸 发布 2020-12-16
腊肉是我国很常见的一种风味美食,其防腐能力强,作为保存肉类的方法至今已有上千年,而且南北方地区均有制作,其制作方法简单,除了腌制以外,晾晒也是关键,下面就来详细说说腊肉的晒制时间等...
腊肉腌制几天可以晾晒 怎样腌制腊肉又红又亮

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捶通票蹦猎 发布 2020-12-15
每逢接近过年的时候,农村每家每户都会晒腊肉,但是这晾晒腊肉也是有技巧的,很多人并不清楚腊肉要怎么腌制,腌制的时间,如何晾晒等等,下面就来具体说说腌制腊肉的方法,赶紧来一起学学吧。腊...
腊肉肠是生的还是熟的 生腊肉肠是蒸熟还是煮熟好

腊肉肠是生的还是熟的 生腊肉肠是蒸熟还是煮熟

芙蓉帐里欲语迟 发布 2020-08-19
腊肉肠是我们生活中常见的一种腌制食品,其中的营养价值以及食用价值比较高,很多人喜欢吃,那么腊肉肠是生的还是熟的?生腊肉肠是蒸熟还是煮熟好?腊肉肠是生的还是熟的有生也有熟。腊肉肠一般...
腊肉肠是什么肉 腊肉肠属于腊肉吗

腊肉肠是什么肉 腊肉肠属于腊肉吗

a小写儿g 发布 2020-08-19
今天我妈在超市买了一些腊肉肠回家,说是很好吃,那么腊肉肠是什么肉?腊肉肠属于腊肉吗?腊肉肠是什么肉是猪肉腌制而成的。腊肉肠是我们生活中常见的一种美食,主要是用猪肠以及猪肉加一些香料...
腊肉有哈油味了怎么处理 保存腊肉的最佳方法

腊肉有哈油味了怎么处理 保存腊肉的最佳方法

Gh59vk5 发布 2020-02-27
腊肉是生活中常见的食物,在我国很多地区都有食用腊肉的传统和习俗,腊肉有哈油味了怎么处理呢?下面一起来看看吧!腊肉有哈油味了怎么处理有哈油味是脂肪被氧化的味道,一般最好不要食用。不过...
在什么温度下可以腌腊肉 腌腊肉一般需要腌几天

在什么温度下可以腌腊肉 腌腊肉一般需要腌几天

11皂滑弄人 发布 2020-02-25
去年冬天我奶奶做了很多腊肉,腊肉很好吃,我今天也想要学着做一些,想问一下在什么温度下可以做腊肉?腌腊肉一般需要腌几天?在什么温度下可以腌腊肉腌制腊肉也是按照温度来的。一般10℃以下...
腊肉发白正常吗 为什么晒的腊肉不会变质

腊肉发白正常吗 为什么晒的腊肉不会变质

念旧Memory_ 发布 2020-02-23
腊肉是生活中常见的食物,很多人日常都喜欢吃腊肉,腊肉和素菜一起烹调非常的美味,昨天买了一块腊肉,感觉有些发白了,腊肉发白正常吗?腊肉发白正常吗视具体情况而定。1、可以吃的情况腌制过...
腊肉很咸怎么办 腊肉脱盐的方法

腊肉很咸怎么办 腊肉脱盐的方法

CYL13769076123 发布 2020-02-20
腊肉是我们生活中常见的一种食物,具有较高的营养价值,适量食用对人体的健康具有一定好处,但腊肉有时候会比较咸,那么请问腊肉很咸怎么办?腊肉脱盐的方法?盐水浸泡如果腊肉太咸,我们可以先...
生腊肉吃之前怎么处理 生腊肉煮多长时间

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fpupsan3872逃 发布 2020-02-17
腊肉是用新鲜肉腌制而来的,在湖南比较出名,而生腊肉在吃之前要怎么处理呢?生腊肉煮多长时间比较好呢?生腊肉吃之前怎么处理最好是先洗干净,再烹制。也可以蒸熟以后直接食用或再烹制。由于腊...
腊肉怎么放不发霉 腊肉发霉还能吃吗

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烈酒Viskey 发布 2020-02-16
今年过年的时候家里做了很多腊肉,短时间内也吃不完,想把它放起来慢慢吃,请问腊肉要怎么放才不会发霉呢?阴凉通风处悬挂保存如果气温低于20度以下,可以将腊肉悬挂于阴凉通风处保存,可存放...

相关问答

  • 腊肉冻了两年还能吃吗

    不建议再继续吃了。 虽然冰箱可以延长腊肉的保质时间,但有一些耐低温的细菌在低温条件下仍然还是正常存活,所以如果腊肉在冰箱中保存时间过长的话还是会发生变质的情况。 而且保存时间过长的话也会影响到腊肉的营养价值以及口感,所以如果...

  • 冷冻的腊肉需要解冻吗

    需要。 腊肉的质地本身就比较硬,而经过冷冻之后就更硬了,很难切的动,所以在烹饪之前是需要先解冻的,有条件的话可以提前一晚上放在冰箱中冷藏解冻,如果时间来不及的话也可以将其浸泡在温水里面进行解冻。 因此在保存腊肉的时候建议最好...

  • 腊肉放冰箱冷冻可以保存多久啊

    不需要再继续晒了。 如果腊肉已经滴油了那么就证明已经晒好了,不需要再继续晒了,此时需要将其收起来,悬挂室内通风、阴凉、干燥处。 不然继续晒着的话就会流失较多的水分有油脂成分,此时的腊肉也会出现爆裂的情况,不仅会影响到腊肉的保...

  • 腊肉滴油了还需要晒吗

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  • 天热腊肉挂着还是放冰箱

    放冰箱。 腊肉一般是在冬天过年的时候制作,此时大部分地区的温度都比较低,所以是不需要放冰箱里面的,平时只需要将其悬挂在室内通风、阴凉、干燥的地方就可以了,但建议最好是及时吃完。 如果环境温度比较高,或者腊肉的量比较多暂时吃不...

  • 腊肉煮完还是咸的怎么办

    切片 如果腊肉煮完之前还是比较咸,可能是腊肉比较大块,此时可以将腊肉切成水,然后用水反复炖煮,一般反复煮2次后就能去除咸味,但反复炖煮之后,腊肉的风味也会流失不少。 淡盐水浸泡 腊肉中会含有较多的盐分,如果只是用清水浸...

  • 腊肉焯水后要过一遍冷水吗

    需要。 腊肉在没有煮制之前,都还是生肉,其中会含有血液,而血液和蛋白质在加热后,会容易形成浮沫,一般在将腊肉焯水后,需要再过一遍冷水,冷水可以很好的去除腊肉表面的浮沫;并且,冷水的刺激还能将腊肉收紧,之后再进行烹饪的话,腊肉也会更...

  • 煮腊肉要提前泡一下吗

    不需要。 在煮腊肉的时候,是无需提前用水浸泡的,浸泡会让腊肉失去原本的风味,煮之前用温水清洗一下即可,然后可以放入锅里,加水没过腊肉的清水,开小火煮20~30分钟即可,煮好后即可捞出。 腊肉在制作的过程中,外层的肉是直接和空...