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吃酸性食物好还是碱性食物好
2016-07-26阅读(7661)
食物的酸碱性之说由来已久，且还有这样的论断，食物的酸碱性会影响人体的酸碱平衡。那么这个说法是对的吗？平常吃酸性食物好还是碱性食物好呢？
影响人体酸碱性的因素
1、呼吸功能调控，在体液偏酸时，二氧化碳的排出量增多，在体液偏碱时，二氧化碳的排出量减少。
2、肾脏调节，在体液偏酸时酸性物质的排出增多，在体液偏碱性时碱性物质的排出增多。
3、血液内有四个缓冲对（碳酸盐缓冲对、磷酸盐缓冲对、血红蛋白缓冲对和血浆蛋白缓冲对）随时对血液的酸碱度进行微调。人体这种调节能力属于正常的生理功能，不需要去人为干涉。
温馨小贴士
水也有酸碱性，但喝弱酸性或弱碱性的水都不会对身体产生不良影响，更不会影响人体的酸碱平衡。所以对于市场上宣传的“弱碱性水”也并不能对人体起到很好的保健作用。
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