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正月吃什么公母蟹 怎么样区分公母蟹
2019-01-15阅读(54731)
螃蟹是很多人喜欢吃的食物，正月里是一年中用来犒赏自己的日子，正月吃什么公母蟹？怎么样区分公母蟹？下面一起来看看吧！
蟹不能和什么食物一起吃
富含鞣酸、草酸的食物
蟹不能和富含鞣酸、草酸的食物一起食用，以免鞣酸、草酸和蟹蛋白质、钙质结合，生成不宜消化的成分，影响食物的消化和吸收。
常见的富含鞣酸、草酸的食物有：茶叶、菠菜、柿子、葡萄、竹笋等。
富含脂肪酸的食物
螃蟹中含有较多的不饱和脂肪酸，如果和富含脂肪酸的食物一起食用，会降低身体对不饱和脂肪酸的吸收，影响食物的营养摄取。
常见的富含脂肪酸的食物有：沙拉酱、油炸食物、猪油、肥肉等。
寒性食物
螃蟹性寒，吃螃蟹时再食用一些寒性食物，容易加重身体中的寒凉之气，引起脾胃不适，导致拉肚子等不适情况。
常见的寒性食物有：西瓜、海带、荸荠、绿豆、秋葵、苦瓜等。
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