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鱼子酱怎么吃才正确 鱼子酱最营养的吃法

2019-03-13阅读(76398)
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鱼子酱营养丰富,味道鲜美,含有大量的蛋白质,是深受大家喜爱的一种健康食物,那么,鱼子酱怎么吃才正确呢?

鱼子酱豆腐

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原料

豆腐200克、猪瘦肉20克、蒜苗10克、生姜1小块、鱼子酱、淀粉适量。

做法

1、豆腐洗净切成厚片,猪瘦肉、生姜洗净切片,蒜苗切段;

2、锅内下油,烧热,下入豆腐片,炸至金黄时捞起;

3、锅内留底油,放入生姜片、肉片煸炒,下入豆腐,注入高汤;

4、调入鱼子酱、精盐、味精、蚝油煮至入味,下蒜苗煮片刻;

5、用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅入盘即成。

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