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孕妇能吃少量螃蟹吗 孕妇吃螃蟹注意事项
2019-05-27阅读(87389)
吃海鲜又总是会发生过敏的问题，因此吃海鲜的时候人们总是要小心翼翼的。螃蟹也是海鲜的一种，对于海鲜过敏者来说是肯定不能吃的，那么孕妇能吃少量螃蟹吗？
孕妇能吃少量螃蟹吗
孕妇能不能吃螃蟹是因个人体质而异，吃螃蟹和导致流产并没有直接关系。孕妇可以适量品尝一下螃蟹的美味，但是一定要控制量，即使是普通人，一次吃得太多，也可能容易产生副作用。
孕妇不要吃死蟹
买蟹时应选择个头大、四肢强健、活动能力强的蟹，千万不能买死蟹，买回来后立即烹饪，不要留到隔夜。螃蟹属于高蛋白食物，极易变质，死蟹蛋白质分解，细菌繁殖迅速，吃了对胎儿和孕妇身体均不利。
孕妇应吃熟蟹
在煮蟹时，一定要确保蒸熟煮透，用高温对蟹里的细菌进行消毒，绝对不能让孕妇吃生蟹或者半生不熟的蟹。一般在开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
正确选择螃蟹部位食用
孕妇不要吃蟹爪，也就是大钳子肉，古书有云“蟹爪，破包堕胎”，孕妇为了胎儿安全，不应进食蟹爪。另外，位于杯壳前沿中央一块三角形的骨质小包是蟹胃，由蟹胃通往蟹脐的一条黑线是蟹肠，另外还有蟹心和蟹鳃，这些部位孕妇不要吃，这些部位不仅没有食用价值，还含有大量泥沙和细菌，吃了易引起食物中毒。
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