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螃蟹和鸭肝能一起吃吗 鸭肉螃蟹能一起吃吗
2019-09-18阅读(86153)
秋风起，蟹脚痒。秋天正是吃螃蟹的季节，很多人都会买几只螃蟹回家解馋，而鸭肝、鸭肉也是营养价值很高的食物，那么螃蟹和鸭肝、鸭肉能一起吃吗？
螃蟹和鸭肝能一起吃吗
可以少量同食。
螃蟹主要含有蛋白质、胆固醇、脂肪、维生素和矿物质等成分，鸭肝中主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A和多种矿物质成分，二者的营养成分并不冲突，是可以少量同食的。
注意：
螃蟹和鸭肝不可大量同食。
1.螃蟹和鸭肝都属于高胆固醇食品，对于肥胖、血脂偏高的人群而言，吃多了螃蟹和鸭肝，可能会加重肥胖和高血脂情况。
2.螃蟹本身性寒，食用之后会损伤脾胃阳气，降低消化能力。而鸭肝属于比较难消化的食物，和螃蟹一起吃太多还可能引起腹胀、腹痛腹泻等消化不良症状。
鸭肉螃蟹能一起吃吗
可以一起吃，但也要注意不能过量。
虽然鸭肉和螃蟹的营养成分并不冲突，但是二者都属于寒性食物，食用之后会增加脾胃寒凉之气，降低消化能力，且二者都是高蛋白质、高脂肪的食物，并不好消化，一起吃多了容易加重消化负担，甚至引起消化不良。
螃蟹不能和什么同食
1.螃蟹性寒，和寒凉食物一起吃多了容易损伤脾胃阳气，降低消化能力，引起消化不良。如西瓜、梨子、冰激凌、秋葵、菱角、茭白等。
2.螃蟹是一种高蛋白质食物，和高鞣酸的食物一起吃之后，鞣酸和蛋白质容易生成不易消化的络合物，不仅降低营养，可能会引起肠胃不适症状。如柿子、浓茶、石榴、李子、山楂、葡萄等。
3.螃蟹本身就属于高脂肪、高胆固醇的食物，还不好消化，吃了螃蟹之后再吃其他的高脂肪食物，容易引起肥胖和血脂升高，还会加重消化负担。
鸭肝不能和什么同食
1.鸭肝富含铁元素，食用之后有很好的补血、补钙效果，和富含鞣酸、草酸的食物一起吃，容易生成不易消化的沉淀，降低营养价值，如浓茶、柿子、菠菜等等。
2.鸭肝属于高胆固醇食物，因此不宜和其他的高胆固醇食物一起吃太多，以免造成血脂过高，影响健康。如鸡肝、猪肝、蛋黄、螃蟹等等。
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