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螃蟹蒸几分钟最好吃 螃蟹蒸10分钟可以吗
2019-09-24阅读(300507)
螃蟹的做法有很多种，最原汁原味简单的方法要数清蒸螃蟹，但蒸螃蟹的时间极为讲究，多蒸个几分钟，螃蟹的肉质味道就会大打折扣，而蒸的时间过短，又怕螃蟹没熟透，里面含有的细菌、寄生虫等没被杀死，那最好吃的蒸螃蟹到底要蒸几分钟呢？
蒸螃蟹的做法步骤
材料：螃蟹，食盐，姜丝，冷水。
做法
1、买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，然后刷洗一下。
2、将清洗好的螃蟹上蒸锅，锅内放入适量水，隔着冷水蒸。
3、在螃蟹身上撒少许盐，放适量姜丝，这样蒸的能够入盐味，腥味也会非常淡。
4、等待水烧开之后，再继续蒸10—15分钟螃蟹就熟了。
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