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番茄排骨汤的功效与作用 番茄排骨汤需要炖多久

2021-03-02阅读(59279)
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今天早上去市场买菜,看到有新鲜的番茄就买了几个,打算做一锅番茄排骨汤喝,那么这养的汤喝了会有什么功效呢?

番茄排骨汤需要炖多久

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一个半小时左右。

炖排骨和炖番茄的时间不是一致的,排骨炖煮的时间要比番茄久一些,这样其中的营养才会更好的析出到汤中,且番茄不宜长久加热,其成分中的番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,家里常用的砂锅炖排骨一般耗时一个半小时左右,因此建议前一小时只炖排骨,后三十分钟再将番茄下锅炖。

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