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冰糖和白糖的区别是什么 冰糖好还是白糖好
2021-08-12阅读(36256)
冰糖和白糖都是生活中常见的食物，两者口感都是挑的，都可以用来调味，看起来没有区别，但实际是有的，那冰糖和白糖的区别是什么？冰糖好还是白糖好？
功效不同
冰糖和白糖还有功效也是不一样的，糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效，对于肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；而白糖适当食用有助于提高机体对钙的吸收，过多就会妨碍钙的吸收，其次还具有一定清凉作用。
冰糖好还是白糖好
相对来说冰糖会更好一些。
虽说冰糖和白糖都各有各的好处，但就营养价值来说，冰糖中含有一些的维生素B1和维生素B2，适量吃具有一定补中益气，和胃润肺的功效，可以用于治疗肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘以及口疮、风火牙痛等，具有较好的药用价值。
而白糖虽说可以有助于提高机体对钙吸收以及具有清凉作用，但功效范围没有冰糖广泛，因此冰糖相对于白糖会更好一些。
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