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吃蟹子不能吃什么水果 煮熟的螃蟹剩了怎么办

2021-09-03阅读(67958)
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去海鲜市场选了几只大螃蟹，想着回家之后洗干净后搭配些水果蒸了吃，那么吃螃蟹时不能吃什么水果呢？

吃蟹子不能吃什么水果

1

寒凉水果

螃蟹性寒，食用后会增加体内的寒凉之气，如果和寒凉的水果如梨子、荸荠、山竹、雪莲果等一起吃太多的话，就容易损伤脾胃阳气，容易出现腹痛、腹泻等肠胃不适现象。

鞣酸水果

螃蟹是高蛋白质食物，如果和鞣酸成分高的水果如柿子、石榴、山楂一起吃多的话，食物中的鞣酸和蛋白质容易生成不易消化的化合物，不仅降低人体对营养的吸收，还可能会引起腹胀、腹泻、腹痛等不适症状。

吃螃蟹吃什么水果好

2

建议搭配温热食物。

中医认为，螃蟹是寒性的食物，食用后会增加体内的寒凉之气，继而可能有胃寒腹泻的情况，因此在食用螃蟹时最好和食性温热的食物一起吃，这样可以中和螃蟹的寒性，缓解寒气引起胃肠不适的可能性，常见的如生姜、紫苏、花椒、黄酒等食物都是不错的。

螃蟹每次吃多少合适

3

建议1只即可。

螃蟹性寒，吃多容易增加体内的寒凉之气，导致胃不适，加上螃蟹中的脂肪、蛋白质、胆固醇的含量是很高的，过量食用的话，人体不能及时将其消化代谢，也容易产生消化不良，因此建议健康体质的人群一次吃1只，一天吃两只螃蟹就可以了，小孩、老人以及体质偏寒的特殊人群可以减少食用螃蟹的次数。

煮熟的螃蟹剩了怎么办

4

冰箱保存。

煮熟的螃蟹有剩余的话建议放入冰箱保存，将熟螃蟹放入冰箱冷藏室，低温的环境下既可以抑制细菌微生物的繁殖，使煮熟的螃蟹暂时不变质，又可以保留螃蟹原本的鲜美口感，不过冷藏保存也不能做到一直不坏，一般熟螃蟹在冷藏室只能保存1-2天，如果继续保存，就可能有变质的风险。

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