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生螃蟹吃不完怎么保存 吃剩下的螃蟹怎么保存

2021-09-08阅读(37048)
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今天买了一些螃蟹，回家的时候吃，还有一半没有吃完，于是打算放着过几天吃，那生螃蟹吃不完怎么保存？吃剩下的螃蟹怎么保存？

生螃蟹吃不完怎么保存

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生螃蟹吃不完，主要有以下保存方法：

冰箱保存

活的生螃蟹吃不完可以将其置于冰箱冷藏，冷藏前可以先挑选活力强的螃蟹，然后把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗；之后将其置于冰箱冷藏室，记住温度保持5-10度左右，吃的时候可以先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。

塑料桶保存

保存螃蟹的时候，还可以先准备一个塑料桶，大约高30-50公分左右，之后螃蟹放进去；然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，然后定时换水以及喂食，这样可以将螃蟹保存较长的时间。

浴缸养殖

要是家里的螃蟹比较多，还可以使用浴缸养殖，浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，只需要螃蟹倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，成活率可达95%以上。

吃剩下的螃蟹怎么保存

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放冰箱保存。

螃蟹煮熟后是比较容易滋生细菌以及微生物的，最好是现做现吃，但要是吃不完，那么可以将其置于冰箱保存。

短时间保存，可以将其用保鲜膜包好后置于冰箱冷藏，能保存12小时左右；但要是想保存1-2天，那么建议将其置于冰箱冷冻室，冷冻室温度比较低，能更好的抑制细菌以及微生物滋生。

螃蟹蒸几分钟可以熟

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15分钟左右。

螃蟹中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值是很高的，也比较容易被蒸熟，通常情况下蒸15分钟左右就差不多了。

但有些螃蟹的个头比较大，因此蒸的时间要长一些，需要20-25分钟左右，实际以螃蟹蟹壳变红为标准。

吃螃蟹后怎么去腥味

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螃蟹是具有一定腥味的，吃完后嘴巴或者手可能残留不好的气味，这时候可以使用以下方法进行去腥：

1.去除手部腥味：

吃螃蟹后手上有腥味，那么可以将少许白酒滴在手上，双手摩擦数次，再用清水清洗即可。

2.去除口中腥味：

吃完螃蟹嘴巴有腥味，可以喝一点红糖冲的开水，如果有姜末味儿，可以冲开水喝，能很好地去除嘴巴异味。

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