首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 活着冻死的螃蟹能吃吗 活着冻死的螃蟹怎么吃好吃

活着冻死的螃蟹能吃吗 活着冻死的螃蟹怎么吃好吃

2021-09-26阅读(90849)
收藏 复制地址 转载

现在是吃螃蟹的季节，新鲜的螃蟹肉质鲜美，很多人都喜欢吃，但是螃蟹并不耐保存，很容易死亡，那活着冻死的螃蟹能吃吗？

活着冻死的螃蟹能吃吗

1

在没有变质的情况下是可以适量吃一些的。

因为在冷冻（零下18℃）的条件下，可以抑制大部分酶和微生物的活性，从而可以延长食物的保质期。

所以对于一些活着冻死的螃蟹来说，其中所含的细菌量和毒性物质是比较少的，只有没有出现发臭等变质的情况，那么就是可以适量吃一些的，只是相对于新鲜的螃蟹来说可能口感并没有那么好。

活着冻死的螃蟹怎么吃好吃

2

建议可以爆炒。

新鲜的螃蟹肉质细嫩，营养物质含量丰富，一般建议可以用来清蒸着吃，这样能够更好地保留螃蟹的原汁原味，螃蟹吃起来也会更加鲜美一些。

而相对于新鲜的螃蟹来说，活着冻死的螃蟹口感就没有那么鲜美了，而且还可能会带有较大的腥味，所以一般是不建议用来蒸着吃的，如果要吃的话建议可以采用爆炒的烹饪方式，这样可以在一定程度上起到去腥的作用。

螃蟹能活着冻进冰箱吗

3

活着冻能够避免细菌的滋生。

螃蟹是生活在水里的，主要以动物尸体以及腐殖质为食，其表壳上可能会含有较多的泥沙、细菌、寄生虫等杂质，而且螃蟹中还含有十分丰富的蛋白质，一旦螃蟹死亡的话，那么其中所含的细菌就会快速地生长繁殖。

此时的螃蟹就会很容易出现变质的情况，所以建议最好是趁着螃蟹还活着的时候就将其置于冰箱中冷冻保存，这样可以避免细菌的滋生。

死螃蟹怎么处理才能吃

4

彻底加热之后再吃。

如果螃蟹是置于冰箱中冷藏或冷冻死亡的，且死亡时间不是很长的话，那么因为在低温条件下可以抑制细菌的生长繁殖，所以此时的螃蟹还是可以继续吃的。

但是为了身体健康着想，建议最好是经过彻底加热之后再吃，这样可以杀灭螃蟹上所含的细菌，也能避免人体食用之后出现肠胃不适的症状。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

zhangjunting
男
6595
养生攻略
8752
问答
0
积分

螃蟹

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢