螃蟹可以带绳子一起蒸吗,螃蟹用绳子绑起来了怎么清洗-乐哈健康网

螃蟹可以带绳子一起蒸吗螃蟹用绳子绑起来了怎么清洗

2021-09-28

阅读(40139)

螃蟹是一种味道鲜美，营养丰富的食材，尤其是最近，螃蟹十分肥美，就特意买了一些回来，那么螃蟹可以带绳子一起蒸吗？

螃蟹可以带绳子一起蒸吗

可以。

首先，捆螃蟹用的绳子，一般都是天然的麻绳和草绳，和螃蟹放在一起蒸，并不会导致螃蟹受到污染，导致螃蟹变成不能食用的物质。

其次螃蟹都是直接活蒸的，如果没有绳子捆绑的话，螃蟹会在锅中挣扎，导致蟹爪掉落，而且其中的蟹黄或蟹膏，也很容易因为螃蟹挣扎而散掉，而带绳子蒸的话，则可以有效避免这些情况发生，因此螃蟹是需要带绳子一起蒸的。

螃蟹用绳子绑起来了怎么清洗

由于螃蟹比较凶猛，如果直接解开绳子清洗的话，不但很容易被螃蟹伤到，还很难将螃蟹捆回原样，因此螃蟹大多都是绑着绳子洗的。

方法

1、将螃蟹放在清水，或者是白酒中浸泡20分钟左右。

2、然后抓住螃蟹的两边，用牙刷用力将螃蟹的蟹壳、肚脐、蟹钳等各处刷干净

3、再打开螃蟹的腹盖，将排泄物挤出。

4、最后再将螃蟹用清水清洗干净即可。

螃蟹洗完后死了还能吃吗

不建议吃。

螃蟹本身是无毒的，但由于螃蟹的营养极为丰富，在死亡后很快就会滋生大量细菌微生物，将螃蟹的营养物质分解成低级产物，导致螃蟹的营养价值和食用价值大大下降。

而且螃蟹在死亡后，还会分泌一种叫组胺的毒性物质，要是继续食用的话，很容易对人体健康产生危害，因此死了的螃蟹，一般都不建议吃。

螃蟹蒸多长时间最好吃

10-15分钟左右。

螃蟹如果蒸的时间太长了，会导致螃蟹的肉质变老，影响口感，因此螃蟹一般都是在刚蒸熟的时候最好吃，但螃蟹的肉质虽然很细嫩，容易加熟，然而由于蟹壳较厚，可以隔绝热度，因此螃蟹一般需要蒸10-15分钟左右。

但螃蟹具体的蒸熟时间，与螃蟹大小有一定关系，因此螃蟹比较小的话，蒸10分钟左右就可以了，但螃蟹比较大的话，则需要蒸15分钟左右，甚至更长时间。

螃蟹可以带绳子一起蒸吗螃蟹用绳子绑起来了怎么清洗

螃蟹可以带绳子一起蒸吗

螃蟹用绳子绑起来了怎么清洗

方法

螃蟹洗完后死了还能吃吗

螃蟹蒸多长时间最好吃

相关问答推荐

热点关注

螃蟹

大家都在搜

水产类

螃蟹

蔬菜

水果

蛋奶豆类

热点推荐

猜你喜欢

螃蟹可以带绳子一起蒸吗 螃蟹用绳子绑起来了怎么清洗

螃蟹可以带绳子一起蒸吗

螃蟹用绳子绑起来了怎么清洗

方法

螃蟹洗完后死了还能吃吗

螃蟹蒸多长时间最好吃

相关问答推荐

热点关注

螃蟹

大家都在搜

水产类

螃蟹

蔬菜

水果

蛋奶豆类

热点推荐

猜你喜欢

螃蟹可以带绳子一起蒸吗螃蟹用绳子绑起来了怎么清洗