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螃蟹死了多久之内吃没事 死螃蟹怎么处理才能吃

2021-10-14阅读(30250)
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金秋十月是吃螃蟹的好季节，这时候的螃蟹蟹膏饱满，营养价值丰富，很多人喜欢吃，但螃蟹死后需要及时吃完，否则会对人体健康产生不利影响，那螃蟹死了多久之内吃没事？一起来看看吧！

螃蟹死了多久之内吃没事

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需根据实际情况而定。

螃蟹味甘性寒，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁等成分物质，一旦死亡之后短时间内就会滋生细菌以及微生物，时间一长还会产生组胺物质，对人体的健康造成伤害，因此螃蟹一旦死亡之后，建议及时将其处理吃完比较好。

通常来说常温下死亡的螃蟹，建议2小时内吃完；若螃蟹是放冰箱内死亡的，那么在冰箱的低温条件下，可以延长其保质期，一般冷藏室建议在4-6小时内吃完，冷冻室建议6-8小时内吃完比较好。

死螃蟹怎么处理才能吃

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死螃蟹在处理之前，要确认是不是还可以吃，如果死螃蟹看起来不新鲜，或者是死亡时间长，那么直接扔掉比较好，但短时间内死亡的，需要及时处理完吃，具体如下：

1、死螃蟹处理的时候不需要再浸泡，直接用刷子将其表面刷干净。

2、然后掰开螃蟹的肚脐，将里面的污垢清除。

3、清洗干净后再用清水将其冲洗干净即可。

小贴士：死螃蟹清洗处理的时间一定要快，避免导致螃蟹保存时间长而产生不利于人体健康的物质。

吃了死了很久的螃蟹怎么办

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看情况。

生活中要是不小心吃了死了很久的螃蟹，这时候可以观察自己的身体情况，如果身体没有出现明显的不适反应，这时候不需要太担心，可以多吃一些促进消化的食物，加速其代谢即可。

但要是吃了死了很久的螃蟹后，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，并且情况还在不断加重，这时候建议及时去医院进行治疗，避免耽误病情，对自身的健康造成威胁。

螃蟹怎么判断死了多久

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可以从以下方面进行判断：

看蟹壳

判断螃蟹死了多久，可以从螃蟹的蟹壳进行判断，刚死的螃蟹蟹壳紧密，蟹壳颜色具有光泽；而死了很久的螃蟹蟹壳会不新鲜，并且肉质会松动。

看重量

刚死的螃蟹是比较新鲜的，由于其肉质没有被分解，因此重量不会受到影响；但死了很久的螃蟹重量较轻。

闻味道

判断螃蟹死了多久，还可以通过闻螃蟹的问答进行判断，一般刚死的螃蟹有腥味，但无其他异味；而死了很久的螃蟹不仅腥味很重，同时还有腐臭的味道。

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