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螃蟹不能和哪些食物一起吃 螃蟹什么地方不能吃
2021-10-29阅读(36113)
现在是吃螃蟹的季节，这时候螃蟹肉质饱满，营养价值高，是很多人喜欢吃的美食，那螃蟹不能和哪些食物一起吃？螃蟹什么地方不能吃？
螃蟹不能和哪些食物一起吃
螃蟹不建议和以下食物一起吃：
柿子
螃蟹味甘性寒，其中含有大量的蛋白质；而柿子味甘涩性凉，其中含有大量的鞣酸物质，两者食物一起吃会导致人体体内寒气加重；其次就是螃蟹的蛋白质会与柿子的鞣酸发生反应，生成沉淀，从而加重人体肠胃负担，对人体健康造成威胁。
茶
茶叶中也含有大量的鞣酸物质，与螃蟹一起吃之后，也容易发生反应生成沉淀，从而可能会加重人体肠胃腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体健康造成威胁。
牛奶
螃蟹中含有大量的蛋白质以及胆固醇物质，本身就是一种高蛋白的食物，而牛奶也属于一种高蛋白食物，两者一起吃过量吃，那么会加重人体肠胃负担，可能会导致人体出现消化不良的情况发生。
螃蟹什么地方不能吃
主要有以下部位不能吃。
蟹腮
鳃在头胸部左右两侧，有两排，如眉毛状，软绵绵的。鳃是呼吸器官，不太干净，是不建议吃的。
蟹肠
蟹肠在螃蟹的“屁股”里，打开白色的脐盖，中间那一坨黑色条状的，跟虾线一样。这里面装着排泄物，很不卫生，应该去掉。
蟹胃
蟹胃在螃蟹眼睛下方，通常藏在蟹黄里面，是一坨透明的囊状物，呈立体三角形，摸起来有点硬，里面装着螃蟹吃进体内的食物，可能有泥沙等污染物，一般是不建议吃的。
螃蟹怎么清洗才干净
生活中螃蟹的清洗方法是比较多的，以下列方法举例，具体做法如下：
1、螃蟹买回家先放在水中进行浸泡。
2、浸泡一段时间后，将其拿出直接用刷子将其表面刷干净。
3、表面刷干净之后，然后掰开螃蟹的肚脐，将里面的污垢清除。
4、清洗干净后再用清水将其冲洗干净即可。
小贴士
如果是死螃蟹，那么需要注意，要是常温下死亡超过2小时就不建议再吃，其次死螃蟹清洗处理的时间一定要快，避免导致螃蟹保存时间长而产生不利于人体健康的物质。
如何煮螃蟹好吃又简单
螃蟹煮法是比较多的，每种做法只要是方法对了都是很好吃的。
蒸螃蟹
蒸螃蟹是以螃蟹作为主要材料，以姜末作为调料制作而成的美食，具有制作简单，将螃蟹清洗干净后，加适量调味，蒸10-15分钟左右即可。
水煮螃蟹
水煮螃蟹就是不加任何调料水煮，具体的方法很简单，将螃蟹清洗赶紧后，直接下水煮熟即可，这种做法比较原始，但可以品尝到螃蟹的原味，比如“胸肉胜似白鱼，螯肉味同干贝”的味道。
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