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孩子补钙吃什么食物好 夏天补钙长高吃什么好？这6类家常菜就是天然钙片！

2017-07-10阅读(2772)
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我们都知道，孩子的生长速度比较快，所以他们对营养的需求更高，特别是对钙的需求更多。尤其根据中医理论“春生夏长秋收冬藏”的说法，夏天是最适合生长的季节，是儿童补钙长高的黄金季节。在此时节，如果多给孩子补钙，更有助于孩子长个。但是很多家长都不知道怎么给孩子补钙，他们常被市面上各种类型的钙剂弄得眼花缭乱，忽略了很多家常菜也是补钙高手。这个夏天，不妨给孩子多做下面这6道菜，既美味又补钙！

番茄黄豆

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补钙等的营养价值：黄豆有素食补钙高手之称。

食材：1个番茄、黄豆、番茄酱、适量盐、适量糖

做法：

1、黄豆提前泡发8个小时以上。

2、西红柿去皮切丁。

3、炒锅加热放入番茄片刻，加入适量的清水煮上5分钟。

4、然后用搅拌器把西红柿打碎，倒入泡发的黄豆。

5、大火煮开小火炖煮1个小时。

6、加入糖、盐等调料，大火收浓汁即好。

芝麻酱拌菠菜

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补钙等的营养价值：芝麻酱钙含量很丰富，基本每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果。所以，芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。

食材：菠菜、芝麻酱、少许白芝麻、少许鲜酱油

做法：

1、菠菜洗净去老叶，根部保留；

2、芝麻酱加少许热水稀释后调入酱油(依据个人口味可以调入其他调味料)；

3、锅中加入适量的水烧开，加入一勺盐(使菠菜根嫩绿)；

4、放入菠菜根部断生，然后转向叶子，20秒即可。

常见的补钙误区

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以为吃蔬菜和骨骼健康无关

很多家长都认为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助减少钙的流失，本身还含有不少钙呢。像小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜，家长要让孩子多吃。

喝骨头汤补钙

很多家长都会跟孩子说：“吃骨头汤能补钙”。但事实上，虽然骨头中含有钙元素，但很难很难析出来，被人体吸收。

即便你用高压锅煮上两三个小时，钙含量也只有1%左右。所以想靠喝汤补钙，是不科学的。

补钙就是多吃钙片

吃钙片的时候应该适量口服鱼肝油等维生素D制剂，或者让孩子多晒太阳，否则，就是吃再多的钙片，孩子照样会缺钙。

钙片越贵越好

很多家长觉得补钙产品卖得越贵，含钙量就越高，吸收率就 越高，效果也越好，但其实这是完全错误的。

还有的补钙品宣称“沉积好、吸收快”，有的宣称“颗粒小”，实际上人体钙的对吸收利用率和钙产品的颗粒大小没有关系。

给孩子补钙的4个基本原则

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食补必须选对食物

无论是钙的含量还是钙的被吸收率，奶类是最佳来源。除了奶类，鱼、蛋、豆类、绿叶蔬菜等也值得推荐。

药补要抓好时机

不可将钙剂与植物性食物或油脂类食物同吃，这会导致钙质结合而妨碍钙的吸收。

无论食补或是药补，都要设法促进钙的吸收

俗话说：一个朋友三个帮。钙也是这样。当它随食物被孩子吃进以后，还需要多种因素来促进人体吸收和利用。如维生素D能促进钙的吸收等。

减少钙流失

有些孩子钙补了不少，也比较注重增加维生素D以及维生素C的摄取，但还是缺钙。这时家长就需要反思一下食物的搭配是否科学，很可能是某些不当的食物成分增加了钙的流失。

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