食物的营养价值,越来越成为我们选择这一个食物的原因,营养的观念深入人心,那么鱼子酱吃多了有什么好处呢?
鱼子酱中的脂肪酸中有大部分都是不饱和脂肪酸,其中的DHA有促进脑细胞发育的作用,可以增强智力和记忆力,丰富的蛋白质可以维持神经细胞的活性,因此,食用鱼子酱有益脑益智的作用。
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