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鱼子酱怎么吃
2015-10-21阅读(15745)
鱼子酱被西方人誉为“世界三大珍馐”之一，其营养价值丰富，而且产量十分稀少，是一种很奢侈的高档美味，但是这东西要怎么吃呢？怎么吃才是正确的吃法呢？
吃鱼子酱的注意事项
1.鱼子酱在选择饮料上应该以香槟和伏特加这类为主，更能品味到鱼子的美味。
2.鱼子酱盛装的器皿也有讲究，选用木质、贝壳、牛角以及黄金都是理想器具，忌用银器来盛装鱼子酱，银具有氧化作用，会破坏鱼子的海鲜鲜味。
3.鱼子酱容易坏，因此，能吃多少就买多少，一次不宜买过多，打开之后也不宜长时间放置，吃的时候盛装器皿都要进行冰镇。
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