饮食指南 > 鱼子酱营养价值及食用方法
鱼子酱营养价值及食用方法
2015-10-22阅读(13070)
鱼子酱被称为“世界三大珍馐”之一，在西方鱼子酱是一种十分高档的美食，尤其是其中的黑鱼子，产量及其有限，而且口感绝佳，很受西方人们的喜欢，那么鱼子酱都有什么营养价值呢？含有哪些营养成分呢？
鱼子酱含丰富的磷
鱼籽中含有丰富的矿物质磷，其少量以磷酸盐的形式存在，大部分以磷元素存在，适量的磷酸盐对人体大脑和脊髓生长发育有帮助。磷元素则是人体骨骼、牙齿的主要构成成分，同时NDA的合成也需要一定量的磷，磷还能帮助机体调节体内的酸碱平衡，稳定机体内的渗透压，保证细胞的健康内环境。
鱼子酱含丰富的钙
鱼子酱中但含有丰富的维生素D，还好有大量的钙质，单单食用鱼子就能达到很好的补钙效果，钙质是人体骨骼和牙齿的主要构成成分，同时也是神经元之间信息传递的关键因子，因此，食用鱼子酱能促进人的生长发育，还能提高人的反应能力。
鱼子酱含丰富的铁
铁是人体内部血液的重要元素，缺铁会引起机体出现造血功能障碍，引起缺铁性贫血，而鱼子也是因为其具有很强的补铁补血功效而被世界人们的认知和认可，食用鱼子酱能为机体补充大量的铁质，促进机体内部的血红蛋白的合成，促进血液的再生，充实血管的血容量，保证良好的血液运输能力，为机体其他器官和组织提供充足的营养。
鱼子酱的适合人群
1.鱼子酱含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质以及磷酸盐，对人体的生长发育尤其有促进作用，因此，鱼子酱适合生长发育中的儿童食用。
2.鱼子酱中含有大量的胆固醇，因此，老年人和有心血管疾病的患者不宜食用。
3.鱼子是发物，肿瘤患者及有炎症的患者应该少吃。
相关问答推荐
-
0个回答Q 鱼子酱小孩子可以用吗
-
0个回答Q 小孩吃鱼子酱有什么好处
-
0个回答Q 鱼子酱是什么鱼的鱼子
-
0个回答Q 鱼子酱是什么味道
-
0个回答Q 鱼子酱是什么
-
0个回答Q 鱼子酱真的好吃吗
-
0个回答Q 取鱼子酱要杀鲟鱼吗
-
0个回答Q 鱼子酱为什么那么贵
-
0个回答Q 鱼子酱到底什么味道
-
0个回答Q 鱼子酱的功效与作用
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中