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螃蟹的吃法图解
2015-10-29阅读(12384)
大闸蟹对于普通百姓家来说还是比较贵的菜品，所以把蟹的里里外外吃个干净透彻才能对得起它的价钱，教你一套吃螃蟹的方法，保证一丁点儿蟹肉都不浪费，但前提是你得准备一套专门吃蟹的“蟹八件”工具。下面请看螃蟹的吃法图解：
去掉蟹心
用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。
醋淋蟹身
用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。
吃蟹身肉
把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。
吃蟹腿肉
用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。
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