秋冬季吃什么蔬菜好不容错过的蔬菜-乐哈健康网

秋冬季吃什么蔬菜好不容错过的蔬菜

2017-11-20

阅读(503)

冬季又是一个养生的好季节，应该多吃蔬菜，这不仅可以为身体提供充足的维生素，还能起到治疗疾病的效果。下面，我们一起来看看在秋冬季应该多吃哪些蔬菜吧。

秋冬季应该多吃哪些蔬菜

强肾植物：黄秋葵

要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。

这种蔬菜不太常见，但最近声誉鹊起。经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。

预防感冒：莴笋和花菜

菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。

莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

脸上不长痘痘：生菜和苦瓜

生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。

苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗病作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。

避免消化不良：韭菜和香菜

韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。

香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

防止上火：菠菜和番茄

菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。

番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。

深绿色、棕红色蔬菜，天天吃一斤

冬天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，可提高机体免疫力，间接消灭病细胞。特别提醒的是，辣椒等辛辣食物，要少吃。

长时间腌制的雪菜，助消化

推荐芥菜类。比如大头菜、榨菜、三叶青。因为芥菜里硫代葡萄糖苷很高，天气凉快了，腌菜泡菜不容易坏，也可以多吃一点。其实，这个观点并不完全对。

秋冬季吃什么蔬菜好不容错过的蔬菜

秋冬季应该多吃哪些蔬菜

强肾植物：黄秋葵

预防感冒：莴笋和花菜

脸上不长痘痘：生菜和苦瓜

避免消化不良：韭菜和香菜

防止上火：菠菜和番茄

深绿色、棕红色蔬菜，天天吃一斤

长时间腌制的雪菜，助消化

相关问答推荐

热点关注

蔬菜

大家都在搜

蔬菜

食材

水果

蛋奶豆类

水产类

热点推荐

猜你喜欢

秋冬季吃什么蔬菜好 不容错过的蔬菜

秋冬季应该多吃哪些蔬菜

强肾植物：黄秋葵

预防感冒：莴笋和花菜

脸上不长痘痘：生菜和苦瓜

避免消化不良：韭菜和香菜

防止上火：菠菜和番茄

深绿色、棕红色蔬菜，天天吃一斤

长时间腌制的雪菜，助消化

相关问答推荐

热点关注

蔬菜

大家都在搜

蔬菜

食材

水果

蛋奶豆类

水产类

热点推荐

猜你喜欢

秋冬季吃什么蔬菜好不容错过的蔬菜