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冻了的鸡蛋能吃吗 有什么改变?怎么吃?

2018-01-16阅读(771)
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鸡蛋是日常生活中经常食用的一种食物,含有丰富的蛋白质,是蛋白质的良好来源,但是一不小心将鸡蛋冷冻了,那么冻了的鸡蛋能吃吗?

吃冻鸡蛋要注意什么

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1、冻鸡蛋寒气很重,因此要煎熟之后再食用,不能直接吃半生的或者直接生吃。

2、若是没有清洗表面,不小心冻上的鸡蛋,表面出现破裂,有蛋白流出,就不能放置,需要立即吃完,并且不能在常温中放置。

3、冻过的鸡蛋要尽快吃完,不能长期时间放置,长时间放置蛋白质的变性情况更严重,不易消化。

4、冻鸡蛋也能蒸着吃和煮着吃,都是很好的食用方式,能保证完全弄熟。

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