配料:山药600克,大米1-2杯,枸杞5克、面粉1杯,冰糖1大匙。
做法:
1、用温水将枸杞泡软,大米浸泡一个小时,山药洗干净去皮,捣成泥放入碗中,加入面粉搅拌均匀,放入沸水中煮到浮起捞出。
2、锅中加水,将大米放进去,煮成粥;粥内加入枸杞和山药丸子及冰糖煮片刻就好。
功效:肾精不足、脾胃不和或是肝血不足都能治疗。
配料:阿胶20克、糯米100克、红糖适量。
做法:
1、将阿胶捣碎,放入锅内用火炒到黄色,再研磨成细末待用。
2、糯米煮粥,煮到9成熟的时候,加入阿胶粉和红糖,边煮变搅拌,直到粥稠胶即可。
功效:能养血止血,滋阴补虚,润肺安胎,特别的适合孕妇。
配料:阿胶6克、瘦猪肉100克、当归6克,食盐少量。
做法:
1、将当归洗干净切成短节,装入纱布袋里。
2、阿胶单独加水蒸化,再将猪肉和当归药袋放入锅中,加入500毫升清水,煮一个小时后去药袋,放入阿胶用小火炖化,最后用低盐调味。
功效:能补血活血,滋阴润肺的作用。
配料:羊肉600克、老姜1大段、枸杞8克、盐2小匙、醋、料酒各一碗、油两勺。
做法:
1、将羊肉洗干净,倒入沸水中加醋,去腥捞起。
2、老姜不去皮刷干净,拍裂;炒锅内倒入,爆香姜段,与羊肉块一起炒,倒入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改用小火慢炖一小时,等肉煮烂,加入盐调味即可。
功效:补肾养血,适合肾阳虚亏和月经量少的女性食用。
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