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夏天吃什么可以去排毒 这个季节最适合吃的十道菜

2018-06-19阅读(103)
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在日常生活中，长期的不规律饮食在人体积累成为了毒素，如果体内的毒素淤积过多的话，对身体健康会有很大的危害，甚至会造成一些生理疾病的发生，所以定期给身体排毒是非常有必要的。那么夏天吃什么可以排毒？下面一起来看看吧。

果醋藕片

5

用料：藕1节、枸杞子15粒、苹果醋200毫升、纯净水200毫升

做法：

1、脆藕削皮后切成均匀薄片，用清水浸泡，锅中烧开水，放入藕片焯烫2分钟；

2、捞起后浸入冷水，容器中倒入果醋；

3、再加入适量纯净水，搅匀；

4、放入藕片，盖上容器，入冰箱冷藏2小时；

5、等待的过程中将枸杞洗净、泡软，吃之前装饰即可。

凉拌莴苣笋

6

用料：莴笋2个、菜籽油2大勺、食盐1小勺、味精小半勺

做法：

1、莴苣笋切丝，加入盐拌匀腌30分钟；

2、将莴苣笋挤干水份放入盘中，表面少量味精；

3、锅中放入菜油烧到滚烫；

4、将烧烫的油浇到莴苣笋表面，再用筷子拌匀即可食用。

虾皮炒菠菜

7

用料：菠菜400克、虾皮1把、蒜2瓣、食盐1茶匙、鸡精1茶匙、植物油适量、水适量

做法：

1、菠菜去头洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟，把叶子都从根上擗下来，搓洗茎部，控干水份；

2、蒜瓣用压蒜器压成泥，虾皮用清水洗净灰尘控干水份；

3、锅下油爆香蒜泥，放入虾皮爆香，再放入控干水份的菠菜；

4、快速翻炒至菠菜变软，撒入盐和鸡精翻炒均匀即可盛出。

绿豆芽炒肉丝

8

用料：绿豆芽350克、猪肉(瘦)50克、杭椒2个、蒜3瓣、花椒15粒、醋2大勺、花生油2大勺、玉米淀粉1/2大勺、老抽1/2大勺、食盐2小勺、白糖1小勺

做法：

1、绿豆芽用盐水浸泡20分钟，而后捞出控水备用；

2、大蒜切片，杭椒切丝备用，猪瘦肉解冻后切丝；

3、切好的肉丝加入半勺盐、半勺老抽和一点玉米淀粉抓匀备用；

4、平底锅内放适量的花生油，油热后加一勺白糖，转小火炒出深棕色的糖沫；

5、下腌制好的肉丝，转大火快速的将肉丝滑散、炒至上色，然后将肉丝盛出备用；

6、用锅底余油将花椒粒爆香，然后拣出花椒粒不用，下蒜瓣和杭椒丝炒出香味；

7、下绿豆芽，大火翻炒，待绿豆芽断生后放入步骤2炒好的肉丝，翻炒均匀；

8、加盐1.5勺、醋2大勺调味，大火炒至绿豆芽入味即可关火、出锅。

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